2006年12月29日
2006年367杯目 池田@目黒
目黒駅へ行く途中、先日食べれなかったづゅる麺池田@目黒のづゅるぼなーら(850円)にひかれて、入店。
カルボナーラ風の変わった一品で、ラーメンの枠としてとらえるのではなく、オリジナリティある料理と見てもいいのかも。
とはいえ、麺自体はつけめんと同じ(だと思う)の麺でしっかりとしており、味付けも独特。
変化球のあるラーメンとしては結構よかったと思います。


カルボナーラ風の変わった一品で、ラーメンの枠としてとらえるのではなく、オリジナリティある料理と見てもいいのかも。
とはいえ、麺自体はつけめんと同じ(だと思う)の麺でしっかりとしており、味付けも独特。
変化球のあるラーメンとしては結構よかったと思います。



