真好味@茅場町 閉店

既に、とらさん掲示板などでも出ていますが、平日の昼だけ営業していた東京・茅場町の「真好味」が閉店したとのことです。

店主死去のための閉店です。
ここのラーメンは、醤油味は魚系を生かしたスープ、四川みそらーめんは独特の辛さを追求した味。
これに、干しえびなどが入ったお粥とのセットは、まさに至福のランチラーメンでした。
今年は、研修が茅場町であったときに２度行けたのですが、もう、この味がと思うと残念でなりません。

ご冥福をお祈りいたします。