2008/3食べ歩き結果

すっかり忘れてました。
３月分集計してなかった・・・

【今月合計】
　３２杯（前年比３杯＋）

【2008年全体】
　９２杯（前年比４杯＋）

【新規/リピート】
　新規１０軒
　リピート１７軒（大喜が３度、喜楽々は１度で２杯、がんこ総本家とむらさき山が２度）

【都道府県別】
　東京　２０杯
　埼玉　　４杯
　大阪　　３杯
　京都　　２杯
　神奈川　１杯
　千葉　　１杯
　滋賀　　１杯

【今月のベスト】　※新規店だけ
　狼煙、むらさき山、宝屋(先斗町店)、坊也哲、ばば、ほん田、紅葉


【今月のあっぱれ！】
　 狼煙（埼玉）






３月食べ歩きがほとんど出来なかったため、リピート主体で遠征も大阪の１回だけ。
そんな中での３月のあっぱれですが、埼玉の期待の新店です。
俺の空出身ということですが、早くも人気店に。力強い自家製麺と力強いスープが魅力的です。

つけ麺以外のメニューも個性的で注目どころいっぱいのお店。
またいかねば！

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2008年127杯目 にゃみ@立川南

月曜の分。

麺屋　にゃみ　第二章　住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F(ラーメンスクエア内)


ラーメンスクエア内のお店です。昨年１０月に開店し、３月にラーメン自体をリニューアルし、煮干しだしを使った二郎インスパイア系として登場。

濃厚極み醤油(750円)


麺はデフォで200gなので少なめにしました。
でも、トッピングがどことなくさびしく感じます。これならミニラーメンにすべきだったか？
煮干しだしはどことなく雰囲気を感じます。


でも、インスパイア的な点で見てしまうと、すぐ近くに二郎が出来たこともあり、いろいろな意味で比較しやすい。インパクトはともかく、値段的には高めの印象を受けてしまいます。

他の主なラーメンメニュー：ミニラーメン(580円)、辛味噌ラーメン(900円)

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2008年126杯目 二郎@三田

月曜の分。

ラーメン　二郎(三田本店)　住所：東京都港区三田２-１６-４


朝から二郎を食べるのは２度目です。
しかしながら、9:30でも行列が出来ています。

また直系の二郎は前日(4/27)立川に開店したばかりです。

小ラーメン(500円)


さすがに朝からヤサイマシは出来ません^^;;
　※ニンニクのみ
小ですが麺が結構多いような^^;;

カラメもマシたほうがよかったかなと思いましたが、ブタとヤサイは満足です。
朝からガンガン飛ばしたいときは、朝二郎で栄養つけたほうがいいのかもしれません。何といっても小でワンコインですから。


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2008年125杯目 育元@森林公園

日曜の分。

ここは行くのに迷いました。カーナビで番地入れても出てこなかったのでさまようこと１０分ほど。

熊本ラーメン　育元　住所：埼玉県比企郡滑川町羽尾4340-1


1998年に開店したというお店。店内はそれ相応に年季が入っています。こちらもほぼ満席でして、熊本ラーメンのお店として定着しています。

熊本ターローメン(890円)


熊本ラーメンなので、何の迷いもなくターローメン。桂花ですっかり有名になったメニューですが、こちらも一押しはターローメン。
それらしく、キャベツが盛られて、角煮が鎮座しています。

さりげないアクセントのマー油。きくらげなど、トッピングもまさにこれ！という１杯。

ラインナップも充実していて、味的にはまよいそうな物ばかり。

焼きギョーザ(400円)


みそダレで食べる餃子。大きさも割と大き目でして、サイドメニューも結構充実しています。


県内でもおいしい熊本ラーメンを見つけて＆食べることが出来、個人的には収穫大でした^^


他の主なラーメンメニュー：熊本ラーメン(530円)、博多チャーシューメン(890円)、博多ラーメン(530円)、和風塩角煮ラーメン(900円)、和風塩ラーメン(550円)、和風醤油角煮ラーメン(900円)、和風醤油ラーメン(550円)、坦々麺(840円)

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2008年124杯目 とんぷう@秩父

日曜の分。

２軒目。こちらも秩父駅からすぐのところにあります。
こちらもほぼ満席。

豚骨ラーメン　とんぷう　住所：埼玉県秩父市番場町３-６


2007/2に開店したお店です。
店内には、７玉/８玉食べた方の色紙が大量にあります。
５玉（だったと思う）食べるとオリジナルグッズがもらえるとか。

とんこつ正油(650円)


この粘着度は何だ？というぐらい、粘度のある濃厚なスープ。これに細麺と玉葱が絡むという１杯でして、とにかく濃度に圧倒されます。
でも、玉葱が絡むことで食感がやわらげられます。
魚介も入っているということですが、その雰囲気を感じさせません。

独特の１杯でして、これもほとんどお目にかかれない感じの味というか、豚骨系でここまで粘度が出せるのはスープの作り方が独特なのでしょうか。


秩父発の独特のラーメン２連発。行った甲斐がありました。

他の主なラーメンメニュー：とんこつ味噌(750円)、とんこつ正油つけ麺(780円)、とんこつ味噌つけ麺(880円)、あっさり変わり正油(650円)、あっさり煮干しラーメン(700円)

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2008年123杯目 たつみ 喜心@秩父

日曜の分。

埼玉でも秩父方面はほとんど行く機会がないのですが、秩父にも最近になっていいお店が増え始めているということで、行ってきました。
ちょうど芝桜の観光シーズンとあって、市内では公園周辺で渋滞しています。

秩父鉄道の秩父駅近くの２軒に寄ってみました。


麺屋たつみ　喜心　住所：埼玉県秩父市宮側町１９-１


2006/11に開店したお店です。
13時前ですが、店内満席でしばし待つことに。人気も定着したようで、埼玉のラーメン好きとしては秩父入りが遅れたことを後悔させる状態に？？？


味玉ちゃーしゅーめん(980円)


独特の濃厚さを感じさせるスープの色。強烈に濃いわけではないですが、鶏スープは独特の作り方で作っていることもあって、印象に残る味です。
麺はうどん用小麦を使っているということで、自家製麺。
ここでしか味わえない１杯になっています。

県内はもちろんですが、他でもこのタイプは見たことがないです。
ラーメンもいいのですが、つけめんも気になるし、曜日限定の煮干そばも気になるし・・・
車でも２時間かかる秩父ですが、想像以上にレベルが高い１杯だったので、再訪は確実です。
このあとのお店もそうですが、秩父のラーメン、見逃せないです！


他の主なラーメンメニュー：らーめん(680円)、つけめん(750円)、カレーつけめん(800円)

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秩父食べ歩き番外編 リバイバルカラーの電車

日曜の分。

秩父方面食べ歩きにいきましたが、秩父鉄道で走っているリバイバルカラーの車両です。
最近登場した関西線カラーは撮れませんでしたが、秩父鉄道1000系というよりは、国鉄101系の方がなじみやすいかな？

中央線バージョン




京浜東北線バージョン




総武線バージョン

2008年122杯目 大喜@湯島

土曜の分。

らーめん天神下　大喜　住所：東京都文京区湯島３-４７-２


珍しく間隔があいてしまいました。今月からとりしばの具材を一部変えたということもあり、１月以来のとりそば狙いで。

レモンサワー(400円)


でも、夕方なら当然？スタートはこちらからということで^^

焼餃子(400円)


またも定番です^^

と、いつもどおり準備したところで・・・


とりそば(850円)


挽肉のところが若干変わっているようです。
丼も変わっていますが、丼の見栄えとしては好みが別れるかも。ただ、どちらも演出効果はあり、とりそばらしさを引き立てていることには変わりないです。

限定をメインに食べているとストレート麺のよさを忘れがちなのですが、とりそばにはやはりこのストレート麺でしょう。


さすがに毎日食べると飽きるかもしれませんが、大喜の場合は各種メニューのローテーションでも十分満足しきっております。
となると、次回こそ久しぶりに醤油の出番かな？

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2008年121杯目 喜楽々@東川口

土曜の分。

らーめん　麺匠　喜楽々　住所：埼玉県川口市戸塚２-２４-４


先日行ったときにこのメニューが限定で出ているということをINFOしていただいたので、では限定狙いということで。

春の塩らーめん(800円)




動物系を使わず魚介だけで作ったスープ。そこに濃厚な豆乳を使って仕上げています。
といっても、最初は混ぜた状態ではありませんから、純粋に透明なスープのほうから。いかにも塩らしく仕上げたスープで、これだけでも十分です。
トッピングはレッドチェダーチーズをのせたチャーシューにグリーンアスパラなど。
ということで春らしさも出しています。

途中から豆乳を混ぜるとクリーミーというか全く別の雰囲気を持ったスープに。一気に混ぜるのではなく徐々に混ぜていくと、変化が楽しめます。
小皿は春キャベツと味噌を絡めたもの。お口直し的に単品で食べてもいいし、最後にスープに混ぜてもいいです。

３段階の変化が楽しめるスープですが、小技も使った限定でした。


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2008年120杯目 匠@浦和

土曜の分。

羅麺家　匠　住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町２-１０-１２


今月、春日部より移転してきました。
というよりは、浦和に里帰りしたというのが正しいのかな。
以前の浦和のお店は、JRの高架下にあって、2007/1に高架工事の影響もあって春日部に移転しました。

ちなみに、このお店のすぐ近くには「シュークルダール」があります。


さて、浦和に戻ってからはまだそんなにたっていませんが、１４時くらいでも外で待っている人が。人気も実力もあります。

薩摩軍鶏と煮干しのつけ麺(650円)




限定メニューです。限定ですが値段はリーズナブルであるのがまずうれしい。
自家製麺は、やや細めですがしっかりとした感じです。

つけ汁はやや油が強いように感じますが、中はチャーシューの角切り、鶏のほぐしたもの、茎わかめと充実。
煮干しの匂いはさほど感じませんでしたが、豊富なトッピングと麺を絡めることで、匠らしいつけ麺としていただくことが出来ます。


ただ気になるのは店内の構造。製麺室が真ん中にあるため、カウンター席から店員さんを呼ぶにもすぐに呼べないので、カウンターの中に呼び出しベルをおいたほうがいいのかもしれません。

他の主なラーメンメニュー：匠らーめん(650円)、干梅豊香麺(700円)、魚濃厚麺(700円)、とろみ濃厚麺(750円)、匠流つけ麺(650円)


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