2007年01月
2007年01月31日
2007/1食べ歩き結果
【全体】36杯(前年比13杯増)
【新規/リピート】新規21軒、リピート13軒(大喜が3度)
【都道府県別】東京13杯、岡山10杯、愛知3杯、愛媛3杯、京都2杯、大阪2杯、静岡1杯、石川1杯、滋賀1杯
【今月のベスト】
大喜@湯島
地雷源@方南町
加藤屋@安曇川
夢を語れ@一乗寺
新福菜館@京都
カドヤ食堂@今福鶴見
臺大@中小田井
呑助飯店@今池
ら・けいこ(東片端店)@高岳
集来@大門
八島@茅場町
遊@鶯谷
斑鳩@九段下
一興@伊予立花
瓢太@南堀端
お多津@笠岡
山下商店@高島
鳳夢蘭@清輝橋
萬福軒@宇野
ラーメンショップ@三谷
おっつあん@笠岡
下津井港@西大寺町
味々亭@笠岡
うなりや@新倉敷
二郎@桜台
幸貴@浅草橋
波@北綾瀬
【新規/リピート】新規21軒、リピート13軒(大喜が3度)
【都道府県別】東京13杯、岡山10杯、愛知3杯、愛媛3杯、京都2杯、大阪2杯、静岡1杯、石川1杯、滋賀1杯
【今月のベスト】
大喜@湯島
地雷源@方南町
加藤屋@安曇川
夢を語れ@一乗寺
新福菜館@京都
カドヤ食堂@今福鶴見
臺大@中小田井
呑助飯店@今池
ら・けいこ(東片端店)@高岳
集来@大門
八島@茅場町
遊@鶯谷
斑鳩@九段下
一興@伊予立花
瓢太@南堀端
お多津@笠岡
山下商店@高島
鳳夢蘭@清輝橋
萬福軒@宇野
ラーメンショップ@三谷
おっつあん@笠岡
下津井港@西大寺町
味々亭@笠岡
うなりや@新倉敷
二郎@桜台
幸貴@浅草橋
波@北綾瀬
2007年01月30日
2007年36杯目 お茶の水大勝軒@御茶ノ水
昨年9月に駿河台下交差点近くに開店したお店。東池袋系の中でも、大勝軒クラシックという復刻版メニューがあるお店で、他の東池袋系と毛色が違う。
復刻版ワンタン麺(950円)+復刻版焼売(450円)。
復刻版とはいえ、その頃の味はわからないだけに、正直なところ比較しづらい部分はあるが、スープと麺に関しては今とはたぶん細部で違っていたのだろうと思う。
だが、ワンタンはちょっと残念。まとめてゆでたというのが丸出しで、ピロピロした感じがなく真ん中に押し込まれたワンタンは皮がやや固め。
盛り付けにも影響するだけに、ていねいに1個ずつ泳がせたほうがいいと思う。
その点は焼売でもいえていて、外側の皮が硬くなっているところもある。
蒸し方を少し変えればいいと思うのだが。
他のメニュー 特製もりそば、あつもり、中華そば、復刻版タンメン
お茶の水 大勝軒 東京都千代田区神田小川町3-1-5須田ビル2F



復刻版ワンタン麺(950円)+復刻版焼売(450円)。
復刻版とはいえ、その頃の味はわからないだけに、正直なところ比較しづらい部分はあるが、スープと麺に関しては今とはたぶん細部で違っていたのだろうと思う。
だが、ワンタンはちょっと残念。まとめてゆでたというのが丸出しで、ピロピロした感じがなく真ん中に押し込まれたワンタンは皮がやや固め。
盛り付けにも影響するだけに、ていねいに1個ずつ泳がせたほうがいいと思う。
その点は焼売でもいえていて、外側の皮が硬くなっているところもある。
蒸し方を少し変えればいいと思うのだが。
他のメニュー 特製もりそば、あつもり、中華そば、復刻版タンメン
お茶の水 大勝軒 東京都千代田区神田小川町3-1-5須田ビル2F



2007年01月29日
2007年01月27日
2007年35杯目 波@北綾瀬
やっと日記が元のペースに追いつきました(爆)
2006/3に出来たお店の波(シー)へ。
千代田線の支線で北綾瀬駅から近いところにあります。
いきなり限定を食べることはしないのですが、名前にそそられてスペシャルしおらーめん 波物語(1080円)を。
店名からして海らしさがあるだけに、それらしさ感じさせるメニューはうってつけ。
シーフードラーメンというと、たいていはただ単にトッピングしただけという印象があるが、スープは小鍋で貝等とともに仕上げているので、そちらからの出汁とスープが調和されている、
大きな帆立貝もまた印象的。仕上げ方がよいので、全体的にシーフードだけが浮いてしまうことはなく、自信作だと思います。
他のメニュー らーめん、塩らーめん、みそらーめん、つけめん
波(シー) 東京都足立区谷中4-13-12



2006/3に出来たお店の波(シー)へ。
千代田線の支線で北綾瀬駅から近いところにあります。
いきなり限定を食べることはしないのですが、名前にそそられてスペシャルしおらーめん 波物語(1080円)を。
店名からして海らしさがあるだけに、それらしさ感じさせるメニューはうってつけ。
シーフードラーメンというと、たいていはただ単にトッピングしただけという印象があるが、スープは小鍋で貝等とともに仕上げているので、そちらからの出汁とスープが調和されている、
大きな帆立貝もまた印象的。仕上げ方がよいので、全体的にシーフードだけが浮いてしまうことはなく、自信作だと思います。
他のメニュー らーめん、塩らーめん、みそらーめん、つけめん
波(シー) 東京都足立区谷中4-13-12



2007年33杯目 二郎@桜台
1/25(木)の分
1/14に直系の二郎 桜台駅前店が、新たに西武池袋線桜台駅すぐ近くに開店。
そろそろ落ち着いてきたかな、ということで、今年初の二郎を。
私が行った時間は運がよく中3人待ち。
小ブタ(700円)を、ニンニクヤサイで。
表面の油がやや多めに感じたかなあ。
量としては小でもそれほど盛られている感じではないので、割とお手ごろに感じました。
ラーメン二郎 桜台駅前店 東京都練馬区桜台1-5-1


1/14に直系の二郎 桜台駅前店が、新たに西武池袋線桜台駅すぐ近くに開店。
そろそろ落ち着いてきたかな、ということで、今年初の二郎を。
私が行った時間は運がよく中3人待ち。
小ブタ(700円)を、ニンニクヤサイで。
表面の油がやや多めに感じたかなあ。
量としては小でもそれほど盛られている感じではないので、割とお手ごろに感じました。
ラーメン二郎 桜台駅前店 東京都練馬区桜台1-5-1


2007年32杯目 琥珀@球場前
1/21(日)の分です。
この日の3軒目は、水島臨海鉄道球場前駅から800メートルほど離れたところにある琥珀。
こだわり醤油らーめん(500円)。鶏がら主体で和風ではなく洋風を感じさせるスープは岡山近辺ではあまりお目にかかれないタイプ。
これはこれで今後の方向が気になる1杯です。
琥珀 岡山県倉敷市西阿知町11-2

この日の3軒目は、水島臨海鉄道球場前駅から800メートルほど離れたところにある琥珀。
こだわり醤油らーめん(500円)。鶏がら主体で和風ではなく洋風を感じさせるスープは岡山近辺ではあまりお目にかかれないタイプ。
これはこれで今後の方向が気になる1杯です。
琥珀 岡山県倉敷市西阿知町11-2

2007年01月26日
2007年31杯目 うなりや@新倉敷
1/21(日)の分です。
この日の2軒目は、新倉敷駅から1.3キロほど離れたところにあるうなりや。
駐車場の目の前の池が川の表示になっているなど、お店の外も遊び心が一杯。
ここではらーめん(600円)を。とんこつ醤油味の1杯。ややライト。
グループなら、これとともにえびめし(600円)もぜひ、シェアしてでもどうぞ。
私も少し食べましたが、独特の味付けは関東では見られないだけに記念の味になるかも。
他のメニュー 唐揚げ おでん
らーめん・えびめし うなりや 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1-32



この日の2軒目は、新倉敷駅から1.3キロほど離れたところにあるうなりや。
駐車場の目の前の池が川の表示になっているなど、お店の外も遊び心が一杯。
ここではらーめん(600円)を。とんこつ醤油味の1杯。ややライト。
グループなら、これとともにえびめし(600円)もぜひ、シェアしてでもどうぞ。
私も少し食べましたが、独特の味付けは関東では見られないだけに記念の味になるかも。
他のメニュー 唐揚げ おでん
らーめん・えびめし うなりや 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1-32



2007年30杯目 味々亭@笠岡
1/21(日)の分です。
この日の1軒目は、笠岡駅の海側にあるシーサイドモール内の味々亭(みみてい)へ。
ショッピングモールの一角にあるお店だが、スープなどはお店の中で作られている。
笠岡ラーメン(500円)と福山ラーメン(500円)の2種類があるが、笠岡にいるので前者に。
スープはあっさりだが、笠岡ラーメンらしさが出ているのは言うまでもなく、鶏チャーシューもお店によって作り方が微妙に違うというのを改めて実感。
同行者の福山ラーメンは尾道ラーメンがベースであるが、福山らしさを出しているとのこと。
駅至近にあり、青春18きっぷでの途中下車での1杯にもなります。
味々亭 岡山県笠岡市笠岡2388 シーサイドモール1F


この日の1軒目は、笠岡駅の海側にあるシーサイドモール内の味々亭(みみてい)へ。
ショッピングモールの一角にあるお店だが、スープなどはお店の中で作られている。
笠岡ラーメン(500円)と福山ラーメン(500円)の2種類があるが、笠岡にいるので前者に。
スープはあっさりだが、笠岡ラーメンらしさが出ているのは言うまでもなく、鶏チャーシューもお店によって作り方が微妙に違うというのを改めて実感。
同行者の福山ラーメンは尾道ラーメンがベースであるが、福山らしさを出しているとのこと。
駅至近にあり、青春18きっぷでの途中下車での1杯にもなります。
味々亭 岡山県笠岡市笠岡2388 シーサイドモール1F









