2006年336杯目 青葉@御徒町

３日ぶりのラーメン。会社を出るのがやや遅れ、御徒町で途中下車。
偶然知人と会い、そのまま「青葉（御徒町店）」へ。

久しぶりだが、特製中華そば(850円)を。
久しぶりのせいかもしれないが、味が変わったのかな？
なんとなく以前の味と違う気がした。

メニュー構成はずっと同じ構成のままだが、そろそろ変化球が欲しいような。

2007年版 神奈川県内 ラーメンの繁盛店

昨日に続いてのラーメン本ねた。
こちらは、もう１５年もたつという、ラーメン本の老舗といえる部類です。

湘南海童社　１１００円（税込）

構成がまた変わり、前半は新店ばかり。
後半は過去の掲載分から厳選したお店。

なぜか「69'N ROLL ONE」が掲載されていなかったりしますが・・・
神奈川も湘南地区で未訪が増えているので、多摩地区共々どうやって食べ歩くか考慮中

ラーメンマップ埼玉１０

最近登場した新刊です。毎年恒例のシリーズで、早くも１０周年に。
ただ、今回は新店２２店と１０周年記念ラーメン協力店だけの掲載です。
その点では、１０単独ではなく、前の９とかとペアの方がいいのかも。
あとはラーメンランキングが各部門別に発表されています。

幹書房発行　９５２円＋税

2006年335杯目 髭@平和島

本日は知人見送りを兼ねて、仲間と「髭」へ。
お店の屋根の表示が変わってからは初めて。

本日からという油そば(700円)。
最後に卵の黄身が入って出される。

やや薄めに感じつつも、二郎らしさを感じる一品でした。
ニンニクは後の方で増やして、完食！

2006年334杯目 大喜@湯島

湯島の名店「大喜」。
きょうデビューという知人とともに、店内へ。
開店時点で２０人以上の行列で、その後も途切れる気配なし。

レモンサワーと餃子のあとで、とりそば(850円)。
もう絶賛の域に達している１杯、きょうもまた絶賛ものです。
スープも味がよく出ており、大満足〜

知人にも喜んでいただけました。

2006年333杯目 斑鳩@九段下

２日連続で斑鳩へ。またも新作シリーズで、塩油そばに代わって登場しています。

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チーズ塩油そば(770円)
好評だった塩油そばの進化版。どこにもない１杯。
昼夜各限定１０杯　麺240ｇ。大盛り不可。
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ということで、麺は中太タイプに。また、塩ダレ・油は目立たず、全体をかき混ぜるとチーズが濃厚な油そばの役割を果たしている感じです。
斑鳩では油そばにチーズという組み合わせはありますが、斑鳩スタイルの油そばはほかでは見られない１杯になっています。
ずっしりときました〜！

締めは杏仁プリン(300円)にて。

2006年332杯目 二郎@三田

先週に引き続き、再び三田二郎。
今回は、二郎初デビューという知人とともに。

先週は小ブタでK.O.状態だっただけに、きょうは小ラーメン(500円)で。
ブタはいつもと違った感じの作り方で、このブタもいいですね。

途中、鍋二郎のオーダーが入っていました。
途中まで見届けましたが、まさに圧巻といえるものです。

2006年331杯目 さとう@豊洲

夕方の部。

ゆりかもめで豊洲に移動し、東急ハンズに寄る前に１杯。
最近になってお店が出始めているようで、この中で既に御茶ノ水界隈に２号店を出している「さとう」へ。

つけめんを前面に出してはいるが、中華料理のサイドメニューや他のラーメン類も多い。
醤油つけ麺(680円)。店の外の薀蓄を見る範囲では、とんこつ、鶏、魚介系のスープとのこと。
だが、最初の一口はえらくあっさり感じる。混ぜればよいのだが、最初の印象は結構残りやすいだけに、これは残念。
全体としては普通かな。

2006年330杯目 しろ八@新宿御苑前

引き続き、曙橋まで移動し、新宿御苑前駅に近いエリアにある、「しろ八」へ。
こちらは、今はなき「玄@秋葉原」で修行した経験があるとのことで、醤油には井上天然醤油を使っているところにその影響をまず感じます。

醤油らーめん(650円)。旬の野菜ということで春菊。これは産地が店の前に出ています。
また、デフォルトで椎茸が入るのも珍しい。
あっさりしていますが、素材こだわり系でこの値段なら申し分ないと思います。
割と小さめなお店ですが、すぐに満席に。

2006年329杯目 斑鳩@九段下

11/23分

先月、怒涛の新作ラッシュとなった斑鳩@九段下。
さらに冬に向けての新作ラッシュが始まりました。

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海老の味噌そば　四川風味(770円)
濃厚な海老だしスープに自家製ラー油や中国と日本の山椒を効かせたインパクトあるスパイシーでコクのある一杯、温まりますよ。
北海道産小麦の滑らかでコシのある平打麺で、最後に御飯入れるのもオススメです。

昼夜各限定１５杯。麺１６０ｇ。大盛り不可。
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ということで、濃厚な味噌が登場しました。
四川風味というと辛い味噌を連想しがちですが、そこは斑鳩流。辛さは程よく効かせて、濃厚な味噌のスープを押し出した１杯。
冬に向けてホットな１杯と銘打ってますが、印象に残る味噌ラーメンだと思います。