金曜の分。
つけ麺 大臣(本店) 住所:渋谷区渋谷3-10-12
2007/7に開店したお店です。「空海」の別ブランドで、基本的にはつけ麺専門です。(今は1つだけラーメンメニューはある)
明治通り沿い。東横線地下化工事の影響で、車線規制もかかっています。
鶏白湯つけ麺(730円)+たっぷり野菜(100円)
麺の量は特盛(3玉)まで同価格で、中盛(2玉)を。
野菜は別盛りになっているので、スープが薄まらないようにしている配慮が伺えます。
鶏白湯といっても醤油ダレで割っているのであまり鶏白湯という感じはしませんが、割と濃い目のつけ汁。
麺は思っていたより細めで、するすると口に入りやすいです。
魚粉も別になっているなど、ぶち込み方については、よくありがちな欠点を改善しているようです。
でも、鶏白湯だからもう少しそれらしくてもいいかなと思ったり。
他の主なラーメンメニュー:鶏醤油つけ麺(680円)、四川麻婆つけ麺(780円)、黒味噌つけ麺(780円)、鶏白湯そば(730円)
つけ麺 大臣(本店) 住所:渋谷区渋谷3-10-12
2007/7に開店したお店です。「空海」の別ブランドで、基本的にはつけ麺専門です。(今は1つだけラーメンメニューはある)
明治通り沿い。東横線地下化工事の影響で、車線規制もかかっています。
鶏白湯つけ麺(730円)+たっぷり野菜(100円)
麺の量は特盛(3玉)まで同価格で、中盛(2玉)を。
野菜は別盛りになっているので、スープが薄まらないようにしている配慮が伺えます。
鶏白湯といっても醤油ダレで割っているのであまり鶏白湯という感じはしませんが、割と濃い目のつけ汁。
麺は思っていたより細めで、するすると口に入りやすいです。
魚粉も別になっているなど、ぶち込み方については、よくありがちな欠点を改善しているようです。
でも、鶏白湯だからもう少しそれらしくてもいいかなと思ったり。
他の主なラーメンメニュー:鶏醤油つけ麺(680円)、四川麻婆つけ麺(780円)、黒味噌つけ麺(780円)、鶏白湯そば(730円)