月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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【日本酒】浦霞[佐浦]@本塩釜(宮城県塩竈市)4

宮城県に行ったときに酒蔵で買ったお酒です。

浦霞 蔵の華純米吟醸
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浦霞はかなりの知名度を誇るお酒ですが、その中でも宮城県内限定販売となる「蔵の華」。
宮城県の酒米「蔵の華」を使用しています。
程よい香りと甘みがあり、どちらかというと甘口系のお酒です。
蔵の華を使用したお酒はそれほどないだけに、県内限定という希少性が魅力的。

佐浦 住所:宮城県塩竈市本町2-19
酒蔵のHP
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【牛タン】たんや 善治郎(牛たん通り店)@仙台(宮城県仙台市青葉区)4

仙台は別の機会でも行っていたので、その時の記録を。
仙台駅3Fは牛たん通りもあり、そこには数軒の牛タンの店があります。
本店は近くにありメニュー的にはそちらの方が充実していますが、普通に食べるなら牛たん通りのお店でも十分。

牛たん定食(4枚)(1850円)
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仕込みの良さとひと手間かけた工夫が感じられる牛タンは焼き加減とともに食感がいいですね。
切れ込みの入れ方がかなり細かいですが、それにより全体の火の通りもいい。

この時は時間の都合上定食だけで終了にしましたが、本店だとお酒も一品もより楽しめるとのことで、機会があればそちらにも行ってみましょうか。

あと、テールスープもなみなみとつがれています。あっさりした味わいがいいですね。

定食はとろろかサラダということで、牛タンならではの麦飯に合うとろろを。
シンプルなとろろの味わいと麦飯がよくあいます。

たんや 善治郎(牛たん通り店) 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅3F
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:牛タン | 仙台駅あおば通駅宮城野通駅


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【日本酒】東西 TOHZAI[萱島酒造]@大分県国東市4

大分に行ったときに酒蔵で買ったお酒です。
1本目はこちら
このお酒は蔵元限定で発売されている「東西 TOHZAI」。国東半島・国東市の「東」と、西の関の「西」から命名。
瓶の色も含めてギャラリーに映える色合いです。実際のお酒の色は透明なのですが、西の関ならではの味わいが楽しめます。
ちなみにこのお酒は酒蔵のHPにも記載されていません。

東西 TOHZAI
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萱島酒造 住所:大分県国東市国東町綱井392-1
酒蔵のHP
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【おでん】丸健水産@赤羽(東京都北区)5

それにしても寒い日ばかりの東京。こんな天気では酒!というテンションになりにくいのですが、それでもおでんは欠かせません。
ということで、今年初の丸健水産。

がんも・ちくわぶ・スタミナ
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ダシをたっぷり吸ったおでんの具材。がんもはしっかり吸い込む具材の1つ。温まります。
具材選びにはいつも悩みますが、あと2つはちくわぶとスタミナ。

つみれ・プレーン
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はんぺん、餃子、焼売は終了だったので初のプレーンを。シンプルゆえに、純粋な練り物の味わいが楽しめます。

丸眞政宗
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そして・・・
丸眞政宗の醸造元小山酒造。23区内唯一の酒蔵なのですが、2月いっぱいで清酒製造事業から撤退だそうで・・・(HPより)
丸健水産のおでんの貴重なパートナーであるお酒が・・・

だし割り
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当然最後はお酒のだし割りになります。この飲み方ができるのはここぐらいだと思っていますが、おでんの味が染みたダシと日本酒の味わいは格別なものです。

夜でも混んでいるのでさくっと飲んで撤収します。

丸健水産 住所:東京都北区赤羽1-22-8
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[食べログ.com]


関連ランキング:おでん | 赤羽駅赤羽岩淵駅


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【居酒屋】力(浦和本店)@浦和(埼玉県さいたま市浦和区)4

埼玉県の県庁所在地である浦和。浦和といえばレッズということで外観の色はまさにレッズカラー。
こちらのお店は「力」グループの本店になります。

卸直送の新鮮な肉が売りです。

キムチ冷奴(400円)
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最初に来たのは冷奴。キムチがかかっているので醤油不要でいただけます。
豆腐は健康的で、結構お腹も満たされやすいです。

炙り和牛(600円)
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卸直送ならではの肉刺身系メニュー。ホルモン系か和牛かと言われたら和牛ということでこちらを。
程よく炙ってありますが、厚みもあって食べごたえあります。色も結構いいですね。

レバー(110円)・タン(130円)
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串物は2本から。どちらも塩焼きで。肉厚感があり、しかもしっかり火が通っています。
鮮度のこだわりが串物に出ている感じがしました。

にんにく(180円)
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しめはにんにく。ちょっとだけスタミナつけました。

レッズサワー(340円)
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レッズの町ならではのレッズサワーです。

金龍山樽酒(510円)
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お酒は2つで終了。

店にいるときは常時活気がありました。

酒蔵 力(浦和本店) 住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町1-3-7
お店のHP
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関連ランキング:居酒屋 | 浦和駅


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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