月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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2008年181杯目 味の一平@千歳4

先週月曜の分。

北海道遠征最終日。今回は回り方を変えて、新千歳空港まではレンタカー利用で移動です。
札幌周辺は車でないといけないお店もあり、まずは新千歳空港からはさほど遠くないお店へ。

札幌ラーメン 味の一平 住所:北海道千歳市北斗3-1-16
2008/6_一平1

昼は並ぶと聞いていたので、11時ころ到着。ほぼ満席でしたがすぐに座れました。

特製みそラーメン(730円)
2008/6_一平2

注文してから出てくるまでのスピードは速いです。厨房のほうを見ると、丼が詰まれており、スピードを出すための工夫をされているようです。

西山製麺の麺を使用しています。仕上げ方はまさにサッポロラーメンですが、野菜の鮮度が魅力的です。白菜のシャキシャキ感がいいですね。

あとはラードでなくサラダ油を使っているとか。そのせいか、こってり・濃厚といったものが和らいでいます。
強烈な味ではありませんが、味噌と麺と野菜のバランスが保たれた1杯。

他の主なラーメンメニュー:しおラーメン(680円)、しょうゆラーメン(680円)

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2008年180杯目 山嵐@平岸5

先週日曜の分。

2軒目は、激戦区平岸へ。
こちらも最近のお店で人気上昇中!

山嵐 住所:北海道札幌市豊平区平岸一条9-6-1
2008/6_山嵐1

店内では10人弱の待ち。こちらは、背脂豚骨で勝負です。

海スープ(背脂豚骨魚粉入り)(750円)
2008/6_山嵐2

背脂たっぷりのアツアツスープ。でも、濃厚すぎるわけではなく、あっさりした側面も出ています。このスープと太麺がマッチしています。

単なるとんこつラーメンでもなく、単なる豚骨背脂系でもない。
このスープがそれを語っているのですが、オリジナルのラーメンはアツアツしているのでじっくりと味わうことになります。


アツアツの味噌だけではないよ、というのが十分アピールされている1杯でした。

他の主なラーメンメニュー:白スープ(背脂豚骨)(750円)、豚みそ(背脂豚骨みそ)(800円)


ここで食べた後、札幌ドームへ。
平岸駅からは臨時直通バスが出ていて便利です。
2008/6_札幌ドーム1

2008/6_札幌ドーム2

生で見る稲葉ジャンプは迫力ありました^^
試合は写真の通り、阪神が延長戦、藤本のタイムリー3ベースで勝ち越し^^

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2008年179杯目 三四郎@西線9条旭山公園通5

先週日曜の分。

北海道にいる間に月が変わりました。
今回のツアーではようやく登場した札幌のラーメン食べ歩き。

2008/6_三四郎1

札幌の市電に乗って行ってきました。

麺屋 三四郎 住所:北海道札幌市中央区南八条西13-3-35
2008/6_三四郎2

山頭火出身ということですが、お店自体は今の札幌を代表するお店として位置づけられています。

醤油らーめん(750円)
2008/6_三四郎3

チャーシューは山頭火の流れを感じさせるものはありますが、スープはオリジナルといっていいでしょう。
とんこつベースに香味野菜、そして鯛干し・昆布・しいたけなどの和風だしをきかせたスープ。

濃厚な和風ベースのスープに、中太の麺。じっくりと味わいました。


ちなみに、限定潮は、丸鶏ベースにサンマだしなどをいれたもの。

他の主なラーメンメニュー:塩らーめん・味噌らーめん(750円)、限定潮らーめん・限定豚とろらーめん(850円)

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六花亭@帯広【サクサクパイ】5

先週土曜の分。

帯広駅周辺では、もう1軒行くべきお店がありました。

六花亭(本店) 住所:北海道帯広市西二条南9-6
お店のHP
2008/5_六花亭1

本店と西3条店限定というサクサクパイを買うべくこちらへ。
チョコレートはお土産で食べたことはありますが、知人からの情報ではサクサクパイは必須アイテム^^

サクサクパイ(125円)
2008/5_六花亭2

1本だけというわけにもいかないので2本買いました。
でも、時間の都合で、食べた場所はというと・・・

2008/5_六花亭3

スーパーおおぞら号の車内でした。

まずひとくち。
サクサク感がたまらん!なんじゃこのうまさは!
一瞬にして優雅な気分に。

パイとクリームのコンビネーションも絶妙です。
そんなわけで、2本あっという間になくなりました。
あと3本は食えたかも^^

ちなみに、持ち帰り時間は3時間が限度だそうです。
サクサク感を維持するのであれば、これぐらいが限度でしょうか。

せめて、千歳空港でもこれを売ってくれたら、お土産として買って帰るのですが^^
※でもそれやったら、すぐに売り切れですね。
 だからこそ帯広まで行く価値があるのかも。


ということで、これにて道東〜帯広を出て札幌へ。

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2008年178杯目 みすゞ(帯広本店)@帯広4

先週土曜の分。

豚丼のあとは・・・"締めひるめし"に。
ちょっと迷いましたが、なんとか到着〜

らーめん みすゞ(帯広本店) 住所:北海道帯広市西二条南8-20
2008/5_みすゞ1

ほぼ満席の店内。基本メニューはピリ辛というみすゞらーめんなので・・・

みすゞらーめん(正油)(680円)
2008/5_みすゞ2

太麺に野菜をのせたラーメン。ややぴり辛という味がしますが、それがスープとしてはよいアクセントになっています。
普通のラーメンはデフォでチャーシューがのっていますが、それと対照的に仕上げた1杯はこのお店オリジナルの味。
やや辛いのですが、辛さが支配しているわけでもないので最後まで飽きずに食べられます。

一時は集合施設にも出店していたようですが、帯広発のラーメンとして、豚丼に負けない勢いで頑張って欲しいです。

他の主なラーメンメニュー:みすゞらーめん(味噌・塩)(680円)、こだわりみすゞ(各種味)(780円)、らーめん(各種味)(650円)、もやしらーめん(各種味)(730円)

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
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