月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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2008年310杯目 えぐち@江坂(大阪府吹田市)4

先週日曜の分。

中華そば 麺屋えぐち 住所:大阪府吹田市江坂町1-4-20
2008/10_えぐち1

9/16に開店したお店で、カドヤ食堂出身です。淡海地鶏、穂先メンマはカドヤを継承し、鹿児島産ナンチクポークを使用。
早くも行列が出来ていると聞いていたので開店直後に行きました。
若干道に迷いましたがご愛敬ということで^^;;

中華そば(650円)+チャーシュー(300円)+味玉(100円)
2008/10_えぐち2

やや時間がかかりますが、丁寧につくられている印象を感じます。スープはカドヤをベースにオリジナリティを加えています。
チャーシューを増やしたのでかなり量がありますが、ほどよい食感。
全体的にはらしさとオリジナリティをうまく融合させていると思います。

ライス(100円) ※お昼のセット
2008/10_えぐち3

量的には、中華そば+ごはんでビジネスランチとしては十分な量でしょうか。


江坂方面に待望のお店が出来たといっていいでしょう。
今後の展開が楽しみです。

他の主なラーメンメニュー:つけそば(並)(750円)

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2008年309杯目 春木屋(ラ博)@新横浜(横浜市港北区)4

先週土曜の分。

東京 荻窪中華そば 春木屋(ラーメン博物館) 住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 ラーメン博物館内
2008/10_春木屋ラ博1

ラーメン博物館にいって1軒だけで帰るのはもったいないので、どこにしようかな、と考えました。
そういえば、春木屋の塩、食べたことない!ということで、こちらは4年ぶりに行きました。

ミニ塩中華そば(600円)
2008/10_春木屋ラ博2

ほう!と思わせるスープでして、コクを感じます。ゴマやネギのきき具合がよいこともあって、単調にならずスープを飲ませる仕上げに。
トッピングのほうもよく、老舗が生み出した新しい1杯は新鮮味を感じます。
春木屋=醤油というイメージがあっただけに、この1杯はラ博に久しぶりに行って満足できるものでした。

他の主なラーメンメニュー:中華そば(800円)、メンマ中華そば(800円)、塩中華そば(850円)、つけそば(850円)、特選中華(950円)、バラチャーシューメン(950円)、ワンタンメン(1200円)、チャーシューメン(モモ肉)(1300円)、限定チャーシューメン(肩ロース)(1300円)、チャーシューワンタンメン(1700円)、ミニ中華そば(550円)、ミニメンマ中華そば(550円)、ミニワンタンメン(750円)、ミニチャーシューメン(800円)

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2008年308杯目 一力(ラ博)@新横浜(横浜市港北区)4

先週土曜の分。

中華そば 一力(ラーメン博物館) 住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 ラーメン博物館内
2008/10_一力ラ博1

2008/5/18に開店。
まず、ラーメン博物館自体が2年5ヶ月ぶり。その間、新店舗は「みんなのふるさとラーメン」第1弾として新たに入った一力だけというのも足が遠のいた要因ですが。
一力は福井県敦賀市の人気店で、4年前に一度いっています。

一力スペシャル(1200円)
2008/10_一力ラ博2

麺:特注の多加水熟成ウェーブ麺。スープ:豚骨、鶏がらベースの醤油味。
デフォルトで粗びきの黒胡椒が入っています。香り付けということですが、これが一力の味。紅生姜もデフォで入っています。
チャーシューの他にもワンタンが入っており、トッピングとしては一力をしっかり主張しています。
独特の味わいのスープは最後まで胡椒の香りが衰えません。

期間限定ということですが、敦賀をしっかりアピールして欲しいと思います。
ただ、価格的にはラ博価格になってしまっているのが残念ですが。

他の主なラーメンメニュー:中華そば(800円)、ワンタンメン(1000円)、バラチャーシューメン(1200円)、チャーシューメン(1100円)、メンマそば(900円)、もやしそば(850円)、ダブルチャーシューメン(1700円)、つけ麺(850円)、ミニ中華そば(550円)、ミニチャーシューメン(750円)、ミニバラチャーシューメン(800円)

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2008年307杯目 大山(川崎店)@川崎(川崎市川崎区)5

土曜の分

らぁめん 大山(川崎店) 住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE B1F
お店のHP
2008/10_大山川崎1

8月にラーメンシンフォニーの店舗が改装され、大山も店内の雰囲気がリニューアルされています。神田店に行ったときに、こちらの桜えびおろしそばをもう一度食べたくなって、川崎で下車。

桜えびおろしそば(1100円)
2008/10_大山川崎2

冷やしの時期を過ぎるとだしが温かくなります。
そして、いつもどおりの桜海老の大群と格闘して食べる1杯。
このメニューのリピート率が高いのは、エビが入っていることが一番です。
全体的には特段変わった印象はありません。

しかしここで桜海老を見ると、桜海老の寿司が食べたい!
刺身でつまんでもいいのですが。

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2008年306杯目 みの麺多@王子(東京都北区)4

木曜の分。

ラーメンつけ麺 みの麺多 住所:東京都北区王子1-2-2
2008/10_みの麺多1

久しぶりに行きました。店名は有名タレントに似ていますが^^;;
自家製卵麺を使用しています。

ゴマつけ麺(680円) 2008/10_みの麺多2

2008/10_みの麺多3

ゴマたれは、たまねぎのみじん切りが入っていて、これと麺の食感、ゴマの風味を味わう感じです。
麺はいいのですが、ゴマのつけ汁はもう少しゴマダレという感じがしてもいいかな。もしくはもう少し濃い目?

他の主なラーメンメニュー:つけ麺(680円)、夜だけつけ麺(900円)、味噌ラーメン(680円)、しょうゆラーメン(580円)

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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