月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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2008年314杯目 CONCEPT@板橋(東京都北区)4

土曜の分。

CONCEPT 自家製麺 住所:東京都北区滝野川7-1-10
2008/10_concept1

7/19に開店したお店です。板橋駅東口になりますが、行政的には北区。
カウンターだけのお店で、外3人待ち。店主1人で切り盛りしています。

Concept 極(950円)
2008/10_concept2

スープが印象的で、魚介系の清湯ベース。味的には塩味にジャンルした方がいいのかもしれませんが、塩味ではなく、ダシスープといえるもの。
そのスープには水菜、柚子といったものがよくあいます。
清湯だけだと単調になるのでしょう、香味油も加わっています。

ダシスープがメインなので、チャーシュートッピングは脇役。極だと大きめかつ厚みのあるチャーシューが炙られているのが入り、あと味玉が入ります。(Conceptだと小さめ)

麺は自家製麺で香りのある九州の小麦とコシに優れたオーストラリア産のブレンド。ちょっと独特の食感もしますが、スープによくなじんでいます。

他の主なラーメンメニュー:Concept(和風らーめん)(700円)、Black Concept(900円)、つけ麺(750円)、つけ麺極(980円)、まかない(700円)

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2008年313杯目 大喜@湯島(東京都文京区)5

木曜の分。

らーめん天神下 大喜 住所:東京都文京区湯島3-47-2
2008/10_大喜4

19時過ぎで柚子とりそばもまだありましたが、前回食べたばかりなので久しぶりに味噌を。こちらも現在15食限定。

レモンサワー(400円)
ねぎちゃーしゅー(350円)
2008/10_大喜5

内装やテーブルの柄が変わると、映り具合も違ってきます。
味はいつもどおり。

味噌らーめん(850円)
2008/10_大喜6

実は麺やスープ以上に存在感があるのが分厚いチャーシュー。迫力があり、濃い目の味噌スープと互角の存在感。
微妙なしょうががさりげないアクセントです。

味噌は今シーズンはこれでいくのかな?

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2008年312杯目 ど・みそ@京橋(東京都中央区)5

水曜の分。

らーめんダイニング ど♪みそ 住所:東京都中央区京橋3-4-3
お店のHP
2008/10_ど・みそ4

今月2度目です。日曜祝日限定もいいのですが、オリジナル以外の2種類もどうしても気になりまして^^

みそカレーらーめん(1000円)
2008/10_ど・みそ5

オロチョンかカレーか悩み、後者を。
カレーと味噌の融合メニューですが、どちらが極端に強いというわけではありません。辛味噌とはまた違ったスパイシーさを感じさせるスープ。

トッピングは挽き肉、ニラといったものが入り、レギュラーの味噌との差別かも図っています。
挽き肉にすると最後のほうまでスープが味わいやすい。
もやしを含めた野菜類が箸休めも兼ねている感じで、飽きさせない味。


となれば、オロチョンはどんなものなのか楽しみです。

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2008年311杯目 すみれ(京都店)@京都(京都市下京区)4

月曜の分。

すみれ(京都店) 住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル10F 拉麺小路内
2008/10_すみれ京都1

アツアツの味噌ラーメンで有名なすみれの関西1号店がここです。
京都駅ビルの中にありますが、15時くらいでも待ちがあるという人気ぶり。
京都らしく、券売機には英字案内もあります。

チャーシューセット(味噌チャーシューメン+ライス)(1100円)
2008/10_すみれ京都2

2008/10_すみれ京都3

単品だと1210円なのでお得なセットです。
まずは、すみれの顔といえるアツアツの味噌スープ。炒めた野菜、刻みチャーシューはまさにすみれそのものです。
追加分のチャーシューは、スープとよくなじませないと独立した味になってしまいますが^^;;

すみれとしては申し分ないわけですが、やはりというか、本店に行かないと本当の意味で満足できないかも^^;;

他の主なラーメンメニュー:味噌ラーメン(900円)、醤油ラーメン(800円)、塩ラーメン(800円)、昔風ラーメン(800円)

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【鉄火丼】らっきー@豊中(大阪府豊中市)4

先週日曜の分。

天ぷらと定食 らっきー 住所:大阪府豊中市本町1-12-29
2008/10_らっきー1

かねてから行きたいと思っていたお店です。以前は豊中駅前の新開地デパートの地階にありましたが、取り壊しのためすぐそばに移転。
で、やっと行けたと思ったら火曜日は定休ということでリベンジです。

定食、丼、麺類(うどん・そば)のメニューが豊富ですが、ここで食べたいと思っていたものはというと

鉄火丼(600円)
2008/10_らっきー2

づけまぐろがしっかり盛られており、これで600円。もうこれだけで十分幸せです。いまどき600円の鉄火丼はそうないし、しかも鮮度もよいだけに刺身だけ大盛にしたくなりました。

店内は長いカウンターがずらりとありますが、定食類も豊富なだけにこういうお店はありがたいです。

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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