木曜の分。
つけめん 102 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446
最近夜の営業を始めています。夜は鶏と魚介のスープで、昼とは違った味に。
特製つけめん(大盛)(1050円)
味としては昼の部との比較になりますが、動物系が鶏である分濃さはやや抑え目に感じます。
昼と同じにしないことで、102の個性をまた1つ出している感じ。
無料トッピングのカツオ粉などを途中から入れて変化をつけ、最後はカツオスープで割った後におなじみの焼き石投入。
カツオ粉を再び入れて、つけ汁のほうも微妙な変化をつけてみたり。
ちなみに、特製のトッピングは夜も出す直前に温めています。
他の主なラーメンメニュー:※夜の部 つけめん(800円)、辛つけめん(850円)
つけめん 102 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446
最近夜の営業を始めています。夜は鶏と魚介のスープで、昼とは違った味に。
特製つけめん(大盛)(1050円)
味としては昼の部との比較になりますが、動物系が鶏である分濃さはやや抑え目に感じます。
昼と同じにしないことで、102の個性をまた1つ出している感じ。
無料トッピングのカツオ粉などを途中から入れて変化をつけ、最後はカツオスープで割った後におなじみの焼き石投入。
カツオ粉を再び入れて、つけ汁のほうも微妙な変化をつけてみたり。
ちなみに、特製のトッピングは夜も出す直前に温めています。
他の主なラーメンメニュー:※夜の部 つけめん(800円)、辛つけめん(850円)