月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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2007年38杯目 嶋田屋@埼玉県松伏町5

埼玉県内でまだ今年1杯も食べてないことに気づいていたわけですが、埼玉1軒目は、長い間気にしていた嶋田屋へ。
以前は八潮市にあったのですが、今は松伏町に移転。

お店は、十文字中華そばと横手焼きそばの2本立て。
平成の大合併で、いまは秋田県の十文字町と横手市は合併して(新)横手市になっているので、十文字ラーメンは小さな町のラーメンというよりは、小さな地域のラーメンになっているといったほうがいいかな。

十文字ラーメンは2003/3に3軒まとめて食べに行って以来。
当時の食べ歩き記録はこちら
いずれも細いちぢれ麺に、お麩がのっているのが特徴。
それも、この麺は十文字独特で、となりの湯沢市や(旧)横手市には、その影響は全くといっていいほど感じさせないラーメン。

さて、久しぶりの十文字ラーメンです。十文字中華そば(500円)
いや〜懐かしいです。十文字!という一杯。
しかも麺は結構多く、澄んだスープに、薄めながらもこれまた十文字らしいチャーシューが2枚。さらにお麩。
これで500円とは、恐れ入ります。首都圏のワンコインラーメンでは、1位といっていいのかも。

そして、横手焼きそばも!ということで、ホルモン焼きそば(650円)を。ちなみに横手焼きそばでも500円。
写真にはないけどスープもついています。
ボリュームあります^^
ホルモンも入っていますが、これまた素晴らしい。

ほんとにこれ、この値段でいいのかと思うぐらいです。
でも、かなり駅から離れた場所だからこそ、この値段で出来るのかも。

そして、このお店では一風変わったサービスもあります。 (4枚目と5枚目)

名代十文字中華そば 横手焼そば 嶋田屋 埼玉県北葛飾郡松伏町松葉1-4-7
南越谷・新越谷駅からタローズバス「南越1」東埼玉テクノポリス行き松伏ニュータウンショッピングセンター下車。

その他のメニュー 十文字ざる中華、特製みそラーメン、冷麺、十文字冷やし中華、横手焼そば

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2007年37杯目 東池袋大勝軒@東池袋5

もう、ご存知の方も多いと思いますが、もうすぐ閉店になってしまう東池袋大勝軒
もりそば・つけめんの元祖であり、店主の山岸さんも有名です。
再開発のためとはいえ、そろそろのれんを下ろす日が近いとあって、10時過ぎに行った時点で既に外30人ほど、さらに中も待ち客で満席。
 ※開店は11時です。

それどころか、私が並んだ後も人は増え続け、あっという間に後ろにも30人ほど。

恐らく自分の中では、最後になるであろう東池袋のお店での1杯。やはり特製もりそば(650円)しかないでしょう。

開店から40分ほどでようやく入店。ややスープは薄かったかなという気はしましたが、東池袋らしい盛り付けとスープとトッピング。ごちそうさまでした。


お店の後ろを振り返ると、もう再開発のビルは建っており、その後お店のある地区一帯も再開発に入ります。
なので、今はお店と再開発ビルをいっしょに撮影することも出来ます。
でも既に住所案内の地図はそのようになっているのがさびしいです。

おそらくお店のあるところはビル前の歩道になると思うのですが、せめてお店のあった場所に「もりそば発祥の地」という記念碑でも出来ないものかな、と思いました。
今はいろいろなもりそば・つけめんが出ていますが、原点はやはり山岸さんの東池袋ですから・・・

特製もりそば 東池袋大勝軒 東京都豊島区東池袋4-28-3

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栄寿司@京成立石5

昨年はじめて連れて行ってもらい、それ以来となる2度目。
立ち食いのお店です。

京成立石駅すぐ近くの栄寿司。16時過ぎでもほぼ満席の盛況。

はまち
あんきも とろけた感じがまた絶妙な美味さ^^
生ほたて 注文後、からと切り離します
いわし
中トロ
サーモン
しゃこ
ほっき貝
さば いい色してます〜
鉄火巻

いぢょ、3045円。高そうに見えますが、ネタはいいです^^


栄寿司 東京都葛飾区立石1-18-5

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2007/1食べ歩き結果

【全体】36杯(前年比13杯増)
【新規/リピート】新規21軒、リピート13軒(大喜が3度)
【都道府県別】東京13杯、岡山10杯、愛知3杯、愛媛3杯、京都2杯、大阪2杯、静岡1杯、石川1杯、滋賀1杯

【今月のベスト】
大喜@湯島
地雷源@方南町
加藤屋@安曇川
夢を語れ@一乗寺
新福菜館@京都
カドヤ食堂@今福鶴見
臺大@中小田井
呑助飯店@今池
ら・けいこ(東片端店)@高岳
集来@大門
八島@茅場町
遊@鶯谷
斑鳩@九段下
一興@伊予立花
瓢太@南堀端
お多津@笠岡
山下商店@高島
鳳夢蘭@清輝橋
萬福軒@宇野
ラーメンショップ@三谷
おっつあん@笠岡
下津井港@西大寺町
味々亭@笠岡
うなりや@新倉敷
二郎@桜台
幸貴@浅草橋
波@北綾瀬

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2007年36杯目 お茶の水大勝軒@御茶ノ水3

昨年9月に駿河台下交差点近くに開店したお店。東池袋系の中でも、大勝軒クラシックという復刻版メニューがあるお店で、他の東池袋系と毛色が違う。

復刻版ワンタン麺(950円)+復刻版焼売(450円)
復刻版とはいえ、その頃の味はわからないだけに、正直なところ比較しづらい部分はあるが、スープと麺に関しては今とはたぶん細部で違っていたのだろうと思う。

だが、ワンタンはちょっと残念。まとめてゆでたというのが丸出しで、ピロピロした感じがなく真ん中に押し込まれたワンタンは皮がやや固め。
盛り付けにも影響するだけに、ていねいに1個ずつ泳がせたほうがいいと思う。

その点は焼売でもいえていて、外側の皮が硬くなっているところもある。
蒸し方を少し変えればいいと思うのだが。

他のメニュー 特製もりそば、あつもり、中華そば、復刻版タンメン

お茶の水 大勝軒 東京都千代田区神田小川町3-1-5須田ビル2F

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
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