月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
YAHOO! JAPANラーメンブログ王2009決定戦 金のブログ王獲得!

2009年12杯目 きんせい(交野店)@津田(大阪府交野市)4

日曜の分。

ドリームなごや号で名古屋に移動し、青春18きっぷで関西線〜木津経由で移動。

彩色ラーメン きんせい(交野店) 住所:大阪府交野市倉治2-68-35
2009/01_交野きんせい1

昨年12/8に開店したお店です。高槻市内の本店、大阪市内の玉造の2号店に続く3店舗目。
JR学研都市線津田駅から15分ほどですが、駐車場は満車で、待ちがおよそ30人ぐらいはいたような。
きんせいブランドの名前の強さを感じさせます。

生ビール(500円)
2009/01_交野きんせい2

長い待ち時間はこれで癒しましょう^^

えびせん(100円)
2009/01_交野きんせい3

おつまみが欲しかったので、値段の安さに引かれて注文。
100円とは思えぬボリュームです。なお、無料でキムチもつまめます。

塩チャーシューそば(900円)
2009/01_交野きんせい4

スープのすみ具合がまず印象的です。彩色ラーメンだけあって、透明感にも彩を感じさせます。
まさに塩らーめんといえるビジュアルに2種類のチャーシュー。そして細めの自家製麺。
メインとされる塩、スープの味のほうもよく出ていて、単調さというのは感じません。

長く待った甲斐があったと思わせる1杯。交野店は先の2店とはまた違った構成になっています。
また、既に何度か行っている方もいるようです。きんせいファンにとってはまた魅力的なお店です。

他の主なラーメンメニュー:塩そば(650円)、しょうゆそば(680円)、和風豚骨らーめん(730円)、特製つけ麺(850円)

[食べログ.com]
彩色ラーメンきんせい 交野店

夜総合点★★★★ 4.5

昼総合点★★★★ 4.5



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2009年11杯目 ジャンクガレッジ@東大宮(埼玉県さいたま市見沼区)5

ジャンクガレッジ 住所:埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
2009/01_ジャンクガレッジ1

2009/01_ジャンクガレッジ2

昨年6月下旬に東大宮に移転したジャンクガレッジ。前回は夜でしたが、昼に行くと、とにかくこの看板が強烈なインパクトを出しています。
開店時点では2ロット分+αの人が並んでいます。

特に昨年は、埼玉のラーメンは東大宮のジャンクガレッジ、そして大宮の大ブレイク(狼煙、102、二郎など)がありました。
果たして大宮〜東大宮は今年はどのような展開になるのか?

ラーメン(700円)+魚粉(50円)
2009/01_ジャンクガレッジ3

まぜそばが注目されているお店ですが、ラーメンは浅草開化楼の麺を使った二郎インスパイア系。
特にここの麺は、二郎の麺と互角といえる強烈な太さと歯ごたえ。
ヤサイニンニクマシにしましたが、ヤサイダブルとなるととんでもない量が^^;;

最初は魚粉を入れないでスタート。とにかく麺が力強く、二郎顔負けの格闘といっていいでしょう。スープはジャンクガレッジならではの味にしていますが、全体がとにかく強烈なので、みな食べるのに夢中。

2009/01_ジャンクガレッジ4

途中で魚粉を投入。一味違ったスープになりますが、この強烈さをしっかり受け止めています。

なんとか格闘終了。食べきった〜という充実感が残ります。

[食べログ.com]
ジャンクガレッジ

夜総合点★★★★ 4.5

昼総合点★★★★ 4.5



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2009年10杯目 椿(せんげん台店)@せんげん台(埼玉県越谷市)4

金曜の分。

中華そば 椿(せんげん台店) 住所:埼玉県越谷市千間台西3-1-17
2009/01_椿せんげん台1

昨年12/11に開店したお店。西新井の本店、池袋のつけ麺専門店に続く第3弾です。
西新井のお店とほぼ同様な雰囲気です。

特製中華そば(950円)
2009/01_椿せんげん台2

椿ならではのチャーシューは、こちらではアンガス豚でなくスペイン産を使っているとか。チャーシューはほぼ同様に感じられます。
スープも豚骨魚介の濃厚さはよく出ていますが、西新井に比べるとやや弱いか?それでも、椿の味というのはしっかり出ています。

他の主なラーメンメニュー:中華そば(700円)、つけめん(750円)、油そば(700円)

[食べログ.com]
中華そば 椿 せんげん台店

夜総合点★★★★ 4.0

昼総合点★★★★ 4.0



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【立ち飲み】徳多和良@北千住5

金曜の分。

割烹くずし 徳多和良 住所:東京都足立区千住2-12
2009/01_徳多和良1

2009/01_徳多和良2

今年初めて。ブログアップは8ヶ月ぶりですが、その間に2回ぐらい行っていたはず^^;;
雨が降っていて、ちょっと寒かったせいか?ゆったりとしていました。

徳ハイお湯割(315円)
2009/01_徳多和良3

寒いのでお湯割で^^
これまたたまりません^^

かつお刺(315円)
2009/01_徳多和良4

辛子で食べるのが徳多和良流。

とり貝ぬた(420円)
2009/01_徳多和良5

実物見るまでとり貝ってどんな貝だったか忘れてました^^;;

さより天ぷら(315円)
2009/01_徳多和良6

天ぷらでさより食べるのは初めて。白身系としては、キスとはまた違った味わいに。
塩で食べるので素材の味も生かされています。

熱燗(315円)
2009/01_徳多和良7

これは2杯。寒い日には本当にありがたいです。

安納芋天ぷら(315円)
2009/01_徳多和良8

さつまいも〜
ということで、何の迷いもなく注文。私的にはさつまいもの天ぷらは最強だと思ってます。
これも塩で食べるとまた違った味わい。衣をつけすぎていないからこそできる技です。


今年も何度か、ここに癒されに行きます!

[食べログ.com]


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2009年9杯目 七彩@都立家政(東京都中野区)5

木曜の分。

麺や 七彩 住所:東京都中野区鷺宮3-1-12
2009/01_七彩1

年末にテレビ東京でオンエアされた「最強ラーメン伝説」
全員が「参った」を出した唯一のお店です。
朝に所用があり、それを済ませて到着も、早くも行列。あと10分遅かったらアウトでした。(1日10食限定)

ソースかつ丼(370円)
2009/01_七彩2

ソースカツ丼があるラーメン屋さんは会津で見かけますが、そのスタイルがこちらにも。(もともと七彩のメインは喜多方ラーメン)
もっともこちらのボリュームがありすぎるとラーメンは食べられないのでこれくらいの量で十分です。
紫キャベツも入って箸休めとしての効力も発揮。

煮込みらーめん(1000円)
2009/01_七彩3

鶏白湯スープに、特別に選んだという小麦で作った麺。麺はしっかり茹で上げて締めてから、小鍋で煮込んでいるスープに入れてスープとなじませています。
麺の食感は、煮込んでも崩れないところが重要で、しっかりとした食感をキープ。鶏なども一緒に煮込んでいることもあって、スープの味もよく出ています。

七彩の両店主の実力からすればこのレベルでも普通に作れてしまうのですが、昨年食べた鶏白湯つけ麺共々、鶏白湯スープを使った1杯としては自家製麺のレベルの高さもありハイレベルなもの。

限定だから特別仕様にしてしまうのではなく、常時このレベルを維持しているからこそ作り上げた1杯は、全員が「参った」と言わせる条件が揃っていたと思います。

気まぐれデザート(100円)
2009/01_七彩4

実はこれがなかなかありつけなかったもの。オーガニック食材を生かして、かつ100円という値段ですから当然?手を出すしかないです。


当然ながら?「参りました」

[食べログ.com]


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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