月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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2006年364杯目 ちゃぶ屋@護国寺4

大喜を出て、上野公園のバス停から都バスで護国寺方面へ。

久しぶりに護国寺で再開した「ちゃぶ屋」。
店内の雰囲気には、随所に「MIST@表参道」の影響を感じます。

煮たまごらぁ麺(1050円)
ちゃぶ屋らしさを感じさせる1杯ですが、どことなくMISTの影響を感じさせる雰囲気になっていると思います。
願わくば、らぁ麺がもう100円安ければ・・・

2006/12_ちゃぶ屋@外観2006/12_ちゃぶ屋@煮たまごらぁ麺

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2006年363杯目 大喜@湯島5

今年はここにかなり足を運びました。
たぶん今年最後の「大喜」になるであろうということで、未だ未食であったうめしおもりそば(800円)を。

こちらのもりそばもつけ汁はトッピングが豊富にはいっており、麺のよさといっしょに具材のバランスまでもが計算された1杯。
ぐいぐいと食がすすんでいきます。

今年は秋にとりそばをリニューアルするなど動きがありましたが、限定以外のメニューも安定し、かつ高いレベルを保ち続けていると思います。
来年も大喜でまた素晴らしい1杯に出会えますように。

2006/12_大喜@うめしおもりそば

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徳多和良@北千住

きょうも麺休日でした。

先週は、約1ヶ月ぶりの「徳多和良」へ。

おつまみは、「島あじ刺」「帆立しんじょ」「焼大あさり」「青柳刺」「国産ししゃも」の順番に。
これに抹茶割と日本酒3本で3000円切っています。
リーズナブルでうまいつまみのお店、今年は27日が最終営業日とのこと。

2006/12_徳多和良_1

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はなまるグルメNAVI -2007完全保存版 静岡県内の旨いラーメン236杯

b931d096.jpgおとといの静岡遠征で購入してきた本です。

はなまるグルメNAVI -2007完全保存版 静岡県内の旨いラーメン236杯
500円 有限会社メディックス発行


先日の4軒入れて、今年だけで11軒食べ歩いた静岡県。
去年までは10軒だったので倍増しています。

県内各地でいいお店が増えているだけに、この1冊はおすすめです。

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2006年362杯目 埼玉ラーメンコラボレーション(SAI-ROCK)4

12/24限定のイベントラーメンです。

埼玉のラーメン本10周年記念もあり、埼玉の6つのお店が共同で作り上げた1杯。

参加店:羅麺家 匠@浦和、あぢとみ食堂@川島町、麺家うえだ@志木、麺匠むさし坊@東川口、津気屋@南与野、近喜屋@川越

限定200杯と言うことで、「麺家うえだ@志木」にて開催。
11時からでしたが、1番乗りは8時前とか。私は9時30分到着で15番目。

11時に開店。
海のない埼玉の食材だけで創った無化調ラーメン(900円)

塩だけは無理だったのですが、ほかはすべて埼玉の食材ということで、味付け玉子ですら味噌で味をつけたというぐらいのこだわりよう。
細かい食材は写真を見ていただくとして、まず太麺。そしてしゃもじのような「しゃくしな」は生ですが、これまたおいしいではないですか。さらに肉厚のチャーシュー。

埼玉というのを見事に主張した1杯だと思います。

2006/12_sairock_外観2006/12_sairock_ラーメン2006/12_sairock_素材

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