気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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2006年359杯目 やくみや@沼津4

先のお店から、片浜駅に戻り、沼津で御殿場線に乗り換えて次の大岡で下車。お店自体は沼津駅の方が近いけど、降りたことのない駅を使うことに。

10分ちょっとで、「やくみや」に到着。だが、13時30分すぎで外で5人ほどの待ち。人気あります。

冬限定の味噌以外のレギュラーでは、醤油が2種類と塩。一番右の淡色醤油麺(650円)を。
麺は2種類あったので太麺に。

本格鶏豚汁麺ということもあって、動物系が主体も、野菜や魚介スープもブレンドしているとのことで、コクを感じさせるスープに。
素材系のようですが、完成度は高いと思います。

駅からの距離が微妙なので今まで行けなかったのですが、行ってよかったです。

2006/12_やくみや_外観2006/12_やくみや_淡色醤油麺

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2006年358杯目 練翠@片浜(静岡県)4

久しぶりに静岡県へ遠征。
最近は三島・沼津方面がまた充実してきたということで、こちら方面に。

先に沼津港で生しらすと生桜海老を食べて、沼津駅から東海道線で1駅の「片浜」へ。
ここから15分ほどのところに、「練翠」というお店が。
メニューを開くと非常に豊富で麺類以外にも多数あるのだが、食べ歩きなので、ラーメン系に。
しかも普通の麺と手打ちがあるようで、それなら手打ちを選びます。手打ららあめん(650円)

スープは鶏&魚介系とのことだが、やはり麺が気になる。
いかにも手打ちらしさを感じさせる平打の麺がいいですね。
細めながらもしっかりしていて、強そうなスープやチャーシューをしっかり支えています。

メニューが多くても仕込みのほうはきっちりという印象を受ける1杯。
チャーシューもよかったです。


なお、片浜駅は現在エレベーター工事中でした。

2006/12_練翠_外観2006/12_練翠_手打らあめん

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2006年357杯目 八雲@池尻大橋5

続いて、東急バスで渋谷方面に向かう。大橋の1つ手前で下車し、そのまま山手通りを直進。
つけそばの写真にそそられて、新店移転後2度目の「八雲」へ。

白だしつけそば 特製ワンタン付(980円)
出来上がるまで、とにかく動きが激しい。それもそのはず、麺をゆでて水で締めて盛り付けたあと、つけ汁を2種類仕上げるからである。
しかも、つけ汁は、片やチャーシューと穂先メンマ入りのスープ、ワンタン入りのスープの2種類。
これだけ手が込んでこの値段は本当に素晴らしいと思う。

実際食べてみると、たんたん亭系ならではの具材はもちろん、つけそば用の麺、2種類のスープそれぞれが組合せとしてまとまっており、お見事というしかないレギュラーメニューだと思う。

願わくばこれでチャーシュー増量と行きたいが、このつけそばの実力は堪能できました。

2006/12_八雲_白だしつけそば_麺2006/12_八雲_白だしつけそば_スープ

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2006年356杯目 目黒屋ぎょうてんらーめん@目黒3

2007石神本に出ているお店の未食店の1つ。
この界隈は本当にラーメン事情に恵まれており、激戦区といえるところ。
私の勤務地周辺はラーメン事情は最悪の部類なだけに、ほんとうらやましい。

先月店名を「目黒屋 ぎょうてんらーめん」に改称。それまでは「ぎょうてん屋 目黒店」だった。本店は町田とのこと。
醤油と塩の2種類の味があり、かつラーメンのほかに極鮮鰹麺なるメニューがあったが、デフォ指定で「特製醤油ラーメン(850円)」を。

味は、家系をライトにした感じ。

いろいろな味にチャレンジしているようで裏メニューも気になるが。

2006/12_目黒屋_外観2006/12_目黒屋_特製醤油ラーメン

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2006年355杯目 武藤製麺所@竹ノ塚4

大喜@湯島出身という新店が開店!
東武伊勢崎線の竹ノ塚駅東口の近くに「武藤製麺所」が。
大喜出身ということで、期待を高めての訪問。

スープは鶏がベースに感じられますが、ややあっさり気味に感じられたかな。麺は細めですが、こちらは結構いいと思います。
チャーシューは鳥と豚をメニューによって変えています。
まだスタートしたばかりですが、何といっても大喜出身。期待はかかります〜

何度か寄ってみたいと思えるお店でした。
店内は想像以上に広いです!

武藤製麺所
東京都足立区竹の塚6-7-14
11:00-14:00 18:00-25:00 無休
東武伊勢崎線竹ノ塚下車、東口を出て駅前広場左手方向へ。
「MATSUZAKAYA STORE」の前を通り、1つ目の角を左折。約50メートル先を再び左折

2006/12_武藤製麺所_外観2006/12_武藤製麺所_外観22006/12_武藤製麺所_外観32006/12_武藤製麺所_外観4

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