気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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徳多和良@北千住

きょうも麺休日でした。

先週は、約1ヶ月ぶりの「徳多和良」へ。

おつまみは、「島あじ刺」「帆立しんじょ」「焼大あさり」「青柳刺」「国産ししゃも」の順番に。
これに抹茶割と日本酒3本で3000円切っています。
リーズナブルでうまいつまみのお店、今年は27日が最終営業日とのこと。

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はなまるグルメNAVI -2007完全保存版 静岡県内の旨いラーメン236杯

b931d096.jpgおとといの静岡遠征で購入してきた本です。

はなまるグルメNAVI -2007完全保存版 静岡県内の旨いラーメン236杯
500円 有限会社メディックス発行


先日の4軒入れて、今年だけで11軒食べ歩いた静岡県。
去年までは10軒だったので倍増しています。

県内各地でいいお店が増えているだけに、この1冊はおすすめです。

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2006年362杯目 埼玉ラーメンコラボレーション(SAI-ROCK)4

12/24限定のイベントラーメンです。

埼玉のラーメン本10周年記念もあり、埼玉の6つのお店が共同で作り上げた1杯。

参加店:羅麺家 匠@浦和、あぢとみ食堂@川島町、麺家うえだ@志木、麺匠むさし坊@東川口、津気屋@南与野、近喜屋@川越

限定200杯と言うことで、「麺家うえだ@志木」にて開催。
11時からでしたが、1番乗りは8時前とか。私は9時30分到着で15番目。

11時に開店。
海のない埼玉の食材だけで創った無化調ラーメン(900円)

塩だけは無理だったのですが、ほかはすべて埼玉の食材ということで、味付け玉子ですら味噌で味をつけたというぐらいのこだわりよう。
細かい食材は写真を見ていただくとして、まず太麺。そしてしゃもじのような「しゃくしな」は生ですが、これまたおいしいではないですか。さらに肉厚のチャーシュー。

埼玉というのを見事に主張した1杯だと思います。

2006/12_sairock_外観2006/12_sairock_ラーメン2006/12_sairock_素材

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2006年361杯目 まるい@大場(三島市)4

これも昨日の分。

続いて、安久北交差点の反対側になる「まるい」へ。
こちらは18時に開店したようですが、すぐ満席で、3人待ちに。ただ、序盤は回転が悪く、着席は結局30分後に。

ラーメン(650円)。入口のある小麦粉の袋の大群もあって、麺にかなり期待。中太麺はしっかりしており、この麺はよい印象。
スープは濃厚で、先のお店とは好対照。強烈さを感じる1杯、結構ずっしりきます。これはつけ麺もよさげ、という印象。

この2軒できょうの安久まわりは終了ですが、三島の激戦区というか交差点隔ててこれだけの陣容があるというのは、遠征のしがいがあります。

この後は、大場、三島から東海道線で帰宅。

2006/12_まるい_gaikann2006/12_まるい_ラーメン

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2006年360杯目 藤堂@大場(三島市) ※再投稿5

※昨日投稿がミスったので再送〜!

昨日分の続きです。

2軒目を出て、三島から伊豆箱根鉄道に乗って一度修善寺温泉へ。
再び引き返し、大場で途中下車。

今までもこのあたりのお店は行きたかったのだが、徒歩25分とか結構離れているということで、「三島市安久」の方には行けてませんでした。

ところが、ここ最近になってこの周辺でいいお店が増えており、駅から遠いとか言ってられない状態に。

まずは、大場から安久の交差点の方向へ。
※正確には「安久北交差点」
大場川を越えて、15分ほどで到着。
交差点を基準に、「田ぶし」「藤堂」が駅方向から見えて、右を見ると「まるい」「松福」と。
交通量が多い国道ですが、交差点周辺でこれだけ密集しているのはそうめったにないです。


まず1軒目。中村屋出身という「藤堂」。
店内はゆったりとしたデザインで、カウンター席、テーブル席は広め。

中村屋テイストを引き継ぎつつも、そこから派生したメニューを含めると相当数あり、選択に悩む。が、1回目であり、かつ男性向けという「雫(塩味)(730円)」を。

思ったほどこってりしてはいませんが、何よりも親しみやすい味。
1杯の演出はさすがと思わせるものを感じます。
本家は最近行けてないけど、出身店の中でも上位と思える感じ。

さらに、日替わりという「藤堂スイーツ(280円)」。
夜の部限定だそうですが、やや小ぶりながらもムースのようなデザートは、専門店顔負けの出来で、これもすばらしい。

機会があれば再訪したい店です。

2006/12_藤堂_外観2006/12_藤堂_雫2006/12_藤堂_スイーツ

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