気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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徳多和良@北千住5

4日連続の羽田はきつかった・・・
少し疲れがたまったので、息抜きも兼ねて、今月初めて徳多和良@北千住へ。
ここはとにかく、手ごろな値段で素晴らしいおつまみが用意されています。

上から、
抹茶割り(全部で3杯)
こはだとくじらの刺身
下仁田ねぎのぬた
赤座海老かき揚
あじ刺

〆て、2520円!

2006/11徳多和良 抹茶割り

2006/11徳多和良 こはだとくじらの刺身

2006/11徳多和良 下仁田ねぎのぬた

2006/11徳多和良 赤座海老かき揚

2006/11徳多和良 あじ刺

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2006年314杯目 イレブンフーズ@天王洲アイル・新馬場5

4日連続続いた羽田での打ち合わせは、きょう(正確には昨日)終了。
さすがに今日は空港で1杯は勘弁ということで、行く途中で食べることに。

天王洲アイル周辺となると、当然ながらこのお店は外せません。
「イレブンフーズ」

お昼で外8人待ち。既にチャーシューメンは売り切れていて、ラーメン+味付けタマゴ(800円)を。
イレブンらしい1杯で、いつもながらタマネギときくらげの相性のよさには感心するのみ。
やや濃厚な味ですが、ここに関しては出身のお店以外では代わりになるお店がなく、類似しているお店もない。個性的な1杯です。

2006/11イレブンフーズ@新馬場_外観2006/11イレブンフーズ@新馬場_ラーメン+味付けタマゴ

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2006年313杯目 天鳳@羽田空港第1ビル2

連日の空港ランチになったので、きょうは1タミで食べることに。
地下1階の北側にある「天鳳」へ。
お勧めメニューとしては、日テレで好評だったという天鳳麺(800円)
ということで、こちらにしてみる。

昼なので満席。
トッピングのうち、野菜あんかけは注文後炒めている。
なので少し待って出てきます。
トッピング自体はいいのですが、麺がかなり弱い印象。それと、味が多数ある割には、という典型的なパターンで、スープはどうやら昨日のお店と違って仕込んで取ったという感じではない。
また、タレは業務用でしょう。そうでなければ、このスペースでWスープメニューと鶏白湯のスープまで出来ると思えないのだが。

一応普通のラーメンは650円だから空港としては安めだろうが、あれもこれも、ではなく、味を絞って個性を打ち出したほうがいいのではないだろうか。

2006/11天鳳@羽田_外観2006/11天鳳@羽田_天鳳麺

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たけちゃん@東京・田町/三田4

ラーメン以外のものも適宜アップしていきます。

夜は、今月初めての「たけちゃん」へ。
串揚げとともに、立ち飲みぷはぁ!

9串にサワー3杯で2000円しませんでした。
1本90円〜210円とお手ごろです。

2006/11たけちゃん@三田_外観2006/11たけちゃん@三田_串

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2006年312杯目 天@羽田空港第2ビル3

ここ数日、仕事で羽田空港に行く日が続いている。
いつもは1タミだが、ラーメン屋さんについては今のところ2タミの方がよいと思っています。
ということで、きょうは2タミへ。

1F到着ロビーのフロアにある「東京ラーメン」へ。
ここは店内に4つほど寸胴があり、スープは店内で仕込んでいます。なので、私がいたときには丸鶏が寸胴から引き上げるところが見れました。
昼時とあって店内はほぼ満席。

新しく塩味が出たということで、こだわり塩ラーメン(850円)焼餃子(500円)を。
沖縄の塩「シママース」を使用しており、スープは鶏ベースのスープということもあってあっさり目。
ただ、麺とチャーシューが弱く感じ、トッピングは全体的に弱めになっていました。

空港価格なのでデフォのメニューが800円になってしまいます。
ですが、スープは中で仕込んでいるということをアピールすれば、価格に見合った味になってきて、まだよくなる可能性はあると思います。
2006/11天@羽田空港_こだわり塩ラーメン

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