気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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2006年350杯目 いしはら@西荻窪4

12/7に開店した、西荻窪の「支那そば いしはら」。

たんたん亭系といえば・・・
たんたん亭@浜田山があり、ここから八雲、かづ屋、八島などを生み出しており、ワンタンと焼豚の両方がそれぞれ個性を出し合って生み出される1杯。
ところが創始者は、他のお店をやったりしていたそうです。
そして今回は、再びラーメンで復活とのこと。

外観が小さな料亭のような感じで、一度通り過ぎましたが、なんとか入店。
支那そばがメインで、ほかはワンタン2種類(肉とエビ)、焼豚を組み合わせる感じ。構成はたんたん亭系そのもの。

私は、この系列はたいていはミックスワンタンチャーシューメンにしているのですが、きょうは「ミックスワンタンメン+焼豚(1200円)」。

ワンタンは、大き目の餡になっている肉と、すり身を使ったエビの2種類。いずれも大き目のもの。
焼豚はオーブン仕上げで、脂身控えめ。
写真にすると、いい色で写っています。

今はまだ、定休日未定で、16〜17時くらいが中休みのようです。

2006/12_いしはら_外観2006/12_いしはら_ミックスワンタンメン+焼豚

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神戸スイーツハーバー4

きょうは麺休日なので、先日の関西遠征よりスイーツネタを。

1日目の夜に、久しぶりに「神戸スイーツハーバー」に行ってきました。
でもあまり遅くなると閉店してしまうので、慌てて行ったようなものですが。


今回は3つ!

1つ目は、Arrow Treeの豆乳プリン(400円)(2枚目の写真)
2つ目は、シリアルマミーのミルキーチーズケーキ(320円)(3枚目の写真)
3つ目は、笑うスイーツの神戸モーブラン(480円)(4枚目の写真)

この中では豆乳プリンが値段と量の点では一番満足しました。
来年もスイーツハーバーに乞うご期待ですね^^

2006/12_スイーツハーバー2006/12_スイーツハーバー_Arrow Treeの豆乳プリン2006/12_スイーツハーバー_シリアルマミー_ミルキーチーズ2006/12_スイーツハーバー_笑うスイーツ_神戸モーブラン

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朝ごはん〜ゲコ亭@堺・寺町&旬@阪神梅田4

きょうは麺休日なので、先日の関西遠征より朝ごはんネタを。

ゑんどう寿司は先日アップ済みなので、あと2日分を。

2日目は、南海で堺に出て、タクシーで向かったのが「銀シャリ屋 ゲコ亭」。ここは情報をもらっていたのと、先日の鉄道雑誌(旅と鉄道)にも掲載されていることもあり、朝ごはんとして行ってみました。
(写真1枚目)

中に入ると、なんといっても目立つのがおかずの大群。ほっておくといくらでも手が出そうだし・・・
そこで盛り付けたのが2枚目の写真。朝にしては盛り付けが多いですが、それだけおかずがよさそうな印象。
さらにとん汁(3枚目)もつける。

おかずに囲まれたごはんはうまいですね^^
ホテルの朝のバイキングよりこちらを選択したくなるなあ。


3日目は、阪神梅田の阪神百貨店地下2階のフードテリア内の「ごはん屋 旬」。出し巻定食は420円で、これまた良心的です。(4枚目)

実は滅多に朝ごはんだと米は食べないのですが、こういう朝ごはんなら、米でもO.K.です。



2006/12_ゲコ亭_外観2006/12_ゲコ亭_食事2006/12_ゲコ亭_とんじる2006/12_旬_出し巻定食

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2006年349杯目 むさし坊@東川口4

久しぶりに、「むさし坊」へ。今回は東川口店ですが、こちらは今月の御飯の話題があるなど、気にはしていました。

味噌らーめん(880円)今月の御飯(モンブラン)(320円)を注文し、先に登場したのはモンブラン。(2枚目と3枚目)
およそ御飯と思えない外見だったりしますし、チーズにはちみつ、チョコレートということで箸ではなくフォークとスプーンが出てくるし。
でも、こういうアイデアもむさし坊らしさを感じます。
味も思った以上によかったなあ。

そしてメイン登場。納豆汁をベースにしたもので、仕上げのときに鮭節油で仕上げたり、ネギは七輪で仕上げるなど細かいところにもこだわり、かつむさし坊らしい発想が入った1杯。
寒いときでも、思った以上に温まる1杯です。

2006/12むさし坊@東川口_外観2006/12むさし坊@東川口_モンブラン2006/12むさし坊@東川口_モンブラン説明2006/12むさし坊@東川口_味噌らーめん2006/12むさし坊@東川口_味噌らーめん説明

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2006年348杯目 玄蔵@東十条4

12/4に開店した、東十条の「玄蔵」。
末広町〜秋葉原の「玄」の店主が、長い間のブランクを経て、ここで復活。

今週はオープニングメニューということで、近々味噌玄流麺と玄流つけ麺が出るようです。
よって、いまは、以前でいう「玄流塩ラーメン」が「玄流麺」、そして鶏白湯の「玄流白湯麺」のみ。(ほか、野菜増しのメニュー)

玄流麺(780円)。以前の玄のラーメンをベースに、トッピングをさらに改良してきた感じの1杯。
表書きには、秋葉原時代の素材の名称は出ていないが、玄らしくまとまっている1杯という流れは継承されていました。

東十条は最近になって「燦燦斗」が話題になっていますが、駅の南北でいいお店が出てきて、この近辺もこれからラーメンが活性化するかも。

2006/12_玄蔵@東十条_外観2006/12_玄蔵@東十条_玄流麺

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