気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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2006年327杯目 たいぞう@三軒茶屋4

三軒茶屋は最近また新店が増えており、気になる店があったのでまずはここを目指す。だがきょうは休業のようです。

そこで、近くにあるお店へ。ここも何度か掲示板で名前は見ていました。
節骨麺「たいぞう」で、節骨こってりたいぞうらーめん(780円)
ここが3店目ということですが、魚系ととんこつ、鶏の3種類のスープが融合したもの。こってりは背脂も入っていますが、かといって濃厚ということではなく、元来のスープの味もきっちりしているようです。
店名どおり、魚系といっても節系が主役です。

2006/11たいぞう@三軒茶屋_節骨こってりたいぞうらーめん

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(過去の食べ歩き)なべ焼きラーメン 高知県須崎市4

きょうは食べ歩きはお休みで、1日中在宅。
投稿がないのもさびしいので、過去に食べ歩いたお店を。

寒くなってきて思うに、これがもっと広まればよいのではと思っているのが、高知県須崎市名物の「鍋焼きラーメン」。
何せ、地元の須崎市役所のHPには「鍋焼きラーメン」のページがあるぐらいです。

ここに行ったのは、2005年2月。阪神タイガースのキャンプ見学とセットで須崎まで行っています。


高知空港から、国道で2時間ほどで須崎市に到着。
(行った日が木曜なので、有名店の1つである「まゆみの店」は休み)

1軒目は、駐車場所に苦心した末、なんとか「橋本食堂」に。なべ焼きラーメン(525円)。
見た目はかなりシンプルです。ちくわ、ねぎ、鶏肉のトッピング。
まさに鍋焼きラーメン!という感じで、寒い日にこれがあれば、と思った1杯。


2軒目は、須崎駅そばにある「やのよし」で鍋焼中華(600円)。こちらは食事どころでもあるので、鍋焼きラーメン以外のメニューも多いです。
こちらは、鍋にラーメンを入れたという感じで、トッピングの量が多く、一見して鍋かと思ったぐらい。

市内でも50軒くらいあるというだけに、バラエティに富んでいると思います。また須崎市に行って、他のお店でも食べてみたいものです。

ただ、市内を出ると鍋焼きラーメンはほとんど見かけなかったような。

写真は、1〜3枚目が「橋本食堂」。4〜5枚目が「やのよし」。

過去編_橋本食堂_外観過去編_橋本食堂_なべ焼き1過去編_橋本食堂_なべ焼き2過去編_やのよし_外観過去編_やのよし_なべ焼き

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2006年326杯目 笑堂@本川越4

1軒目のお店から徒歩で川越市駅まで歩くが、地図の印刷を忘れたので、カンで歩いてみたものの、線路沿いの道がなく悪戦苦闘で30分くらい歩いてやっと到着。

笑堂」は、一度休みでフラレて以来となる。
観光用の巡回バスを使って、いったん本川越で下車。「頑者」は30人くらいの行列。最近行けてないが、ここに行くときは時間に気をつけないと。

さて、本川越から、バスで喜多院に到着。お店に着くが、外15人程度の待ち・・・
ようやく中に入るが、基本の豚そばに、角煮が増えた豚々そば(950円)を。

豚そばはとんこつベースに魚系なども入った感じで、支那そばは魚系や鶏主体というスープ。さらに、浅草開化楼12番の麺を使ったつけそば。これは見ただけですが、結構そそられます。ただし土曜は13:30以降でないとダメ。

さて、豚々そば。九州の流れを汲んでいますが、スープは濃厚。これに角煮が絶妙に合い、超極細麺とネギもまたいい感じ。
行列してでも食べたいと思わせる1杯です。

なお、店内には駄菓子なども売っており、これは近くの菓子屋横丁の影響かな。

2006/11笑堂@本川越_外観2006/11笑堂@本川越_豚々そば

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2006年325杯目 UNDER GROUND RAMEN@西川越4

週末は、またも川越方面へ。今回は電車で。大宮から川越線に乗り、川越乗換えで次の西川越に到着。この時間は無人駅でした。
ここからしばらく歩き、ほぼ並行する東武東上線を超えたところにあるのが「UNDER GROUND RAMEN」。

「ガンジャ(閉店:未食)」「頑者」「ひかり」と同じく、ひかり食品の麺を使用している。
メニューは、ラーメン、もりそば、カレーラーメンのほかに、ガンジャのラーメンであったガンジャラーメンの4種類。
初めてなので、右端のラーメンにしようかと思ったがチャーシューメン(950円)を。

どうやらラーメンは太麺、つけめんは平打麺で、細麺があったがこれはガンジャラーメンかな。

さて、チャーシューメン。こちらは鶏と魚系ベースのスープ。麺の強さとスープがうまくタッグを組んでいる感じで、食が進んでいく。
大き目のチャーシューは適度な崩れやすさとともに厚みもあり、こちらも結構ガッツリしています。

やや閑静なところにありますが、行列もない分、落ち着いて食べられます。他のメニューは気になるなあ。

2006/11underground@西川越_外観2006/11underground@西川越_チャーシューメン

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2006年324杯目 二郎@三田5

朝はなんかイマイチの状態だった・・・
ローテンションを上げるにはこれしかない!

ということで、今月初二郎へ。今年1月以来となる、「三田二郎」。
総本山は、とにかくその存在そのものが絶対。
量的には小ブタが妥当かなということで、「小ブタ(600円)」。

ここは何といっても、出てくるまでの間の名物店主の会話。相変わらずの口調でのトークに一安心^^

きょうは、「ヤサイニンニク」にて。スープの表面の油がかな〜り厚め。
だが、麺の固さははまりました!この固さいいなあ。
総本山での二郎は、また格別です。


2006/11二郎@三田_小ブタ

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