月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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2009年203杯目 和@春日部(埼玉県春日部市) チャーシューメン3

会津ラーメン 和 住所:埼玉県春日部市中央1-46-9
2009/07_和1

7/14に岩槻市内より移転開業しています。
会津出身ゆえに会津ラーメンの冠をつけており、店内は待合スペース含めて興味深い作り。

チャーシューメン(900円)
2009/07_和2

スープはあわせだしのさっぱりスープと銘打っており、会津でも喜多方と比べるとまた違った印象。自家製の平打麺とあっさりしたスープは食べやすく、チャーシューもそれにあわせるかのようにさっぱりした感じに。


味自体はいいのですが、接客は問題あり。
特に目に付いたのは、一般の人が見ているところで絶対やってはいけないことを平然とやってました。
常連さんとそうでない人での差もありました。
非常に印象が悪いです。

他の主なラーメンメニュー:特製醤油ラーメン(650円)、青じそラーメン(750円)、青じそつけめん(800円)、味噌ラーメン(700円)

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2009年202杯目 武蔵 武仁@秋葉原(東京都千代田区) 武仁つけ麺4

麺屋武蔵 武仁[ぶじん] 住所:東京都千代田区神田佐久間町2-18-5

2009/07_武蔵武仁1

2度目です。前回のカレーとは違う味〜ということで・・・

武仁つけ麺(1000円)
2009/07_武蔵武仁2

2009/07_武蔵武仁3

こちらは豚骨魚介系のスープとなり、スープ自体は割とノーマルな印象です。
武仁の名前つくと、最近の武蔵でおなじみの大型角煮タイプのチャーシューがドンと。

これに、オニオンスライスで、こちらはスープや角煮の味を中和している感じです。

カレーでないほうは、武蔵では普通の路線の味といっていいのかもしれません。

他の主なラーメンメニュー:ら〜麺(780円)、つけ麺(780円)、カリーつけ麺(1000円)

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2009年201杯目 真吾@大山(東京都板橋区) 塩そば4

日曜の分

塩そば専門店 真吾 住所:東京都板橋区大山町32-2
2009/07真吾1

4月頃に開店したお店です。店内はなつかしい雰囲気もどことなく感じさせます。

塩そば(700円)
2009/07真吾2

大山地鶏の鶏がらをベースにした清湯スープ。麺を大盛にしたのでそれほど透明に見えませんが、最近のスープではかなり澄んでいるほうかも。

かといって単調な味ではないので、食べ飽きることなく食べ進んでいきます。

ゆず塩チャーシューめし(380円)
2009/07真吾3

このお店は塩専門店ですが、チャーシューめしも塩にこだわりを感じます。
塩ダレを使ったチャーシューめしは非常に珍しいのですが、醤油ダレとは違った味わいで、塩ダレをここでもアピールしています。


全体的に気になるのは?「緑のきつね 塩つけそば」「赤いたぬき 塩つけそば」。ネーミングがどこかのカップ麺らしさを感じますが・・・

他の主なラーメンメニュー:ゆず塩そば(750円)、塩油そば(650円)、塩つけそば(800円)、緑のきつね 塩つけそば(850円)、赤いたぬき 塩つけそば(850円)、白濁濃厚鶏そば(800円)

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2009年200杯目 武蔵(東武池袋店)@池袋(東京都豊島区) こい口醤油ラーメン4

土曜の分

札幌ラーメン 武蔵(東武池袋店) 住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店レストラン街スパイス(12F)
お店のHP
2009/07_武蔵池袋1

7/11に開店したお店です。諸国ラーメン探訪区のスペースに新規出店ですが、本店は札幌です。先月本店にいったときは味噌でしたので・・・

こい口醤油ラーメン(880円)
2009/07_武蔵池袋2

今回はオススメマークのうち、こちらを。
色合いはかなり濃い目の醤油スープですが、くどすぎる濃さではなく適度な甘みもあります。

本店同様の麺は札幌ラーメンらしくしっかりとしています。
また、たまねぎがトッピングではアクセントになっていて、箸休めも兼ねての配置がいいですね。

札幌スタイルのお店がまた1つ、札幌より登場しました。
味は3種類あるのも札幌ラーメンのお店らしいです。

また、暖簾は3種類あるようでして、作り手によって暖簾の色が変わります。他には白と青が店内にありました。

他の主なラーメンメニュー:味噌ラーメン(880円)、正油ラーメン(880円)、辛味噌ラーメン(880円)、塩ラーメン(880円)、昔風正油ラーメン(880円)

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2009年199杯目 室壱羅麺@三越前(東京都中央区) つけ麺5

木曜の分

室壱羅麺 住所:東京都中央区日本橋室町1-12-12
2009/7_室壱羅麺1

5/22に開店したお店で、早くも話題注目のお店だったのですが、初訪問はかなり遅くなりました^^;;
ただ、19時頃では先客後客とも0・・・

つけ麺(850円)
2009/7_室壱羅麺2

2009/7_室壱羅麺3

6/17に登場したつけ麺です。豚骨魚介系ですが、単純にあわせたスープではなく甘みもあり、たまねぎや挽き肉も入れることで味のほうは濃厚さ一辺倒にしていないのがいいです。

スープ割りもよく、最後の最後まで十分満足できる1杯。

チャーシュー飯(250円)
2009/7_室壱羅麺4

トッピングどっさりで、これはすばらしい。
ネギ、ごまといった脇役もいいですね。

他の主なラーメンメニュー:室壱羅麺(900円)、羅麺(750円)

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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