月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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【魚】こばやし@熱海(静岡県熱海市)4

熱海駅至近の場所にあるお店です。人気店なので入るのにしばらく待ちますが、熱海は魚がおいしいですから、待つのは苦になりません。

きんめ鯛煮付定食(1980円)
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腹の部分でしょうか。しっかり味付けされていて、丁寧に煮付けられているのが印象的です。
皮の部分の赤い色が金目鯛であることを印象付けています。
この煮付はいいですね。しっかりしみ込んだ味わいは。ご飯によく合います。
 ※ごはんの写真忘れていた

かんぱちかま汐焼(1300円)
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そこそこの大きさである頭の部分をしっかり焼いたもので、カマの部分ならではのおいしさを感じます。
刺身はおなじみですが、身のつまり具合がいいですね。

誉富士 特別純米酒(700円)
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静岡県で一番新しい酒蔵「静岡平喜酒造」のお酒。静岡の酒米「誉富士」を使用しています。

和食処 こばやし 住所:静岡県熱海市田原本町3-8
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【角打ち】折原商店@門前仲町(東京都江東区)4

夜でも行けるこちらのお店。日本酒気分でちょい飲みしたいときは便利!

二兎 純米吟醸 雄町55 生原酒(650円)
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愛知県岡崎市にある丸石醸造のお酒です。
元禄三年創業と歴史ある酒蔵ですが、雄町を使用した甘みのあるお酒です。
雄町はこちらでは数種類ありました。

三百年の掟やぶり 無ろか槽前原酒(500円?)
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山形県山形市にある寿虎屋酒造のお酒です。
名前がインパクトありますが、300年というのでどれくらいの歴史かなと思ったら、江戸時代の享保のときに創業と、約300年たちます。
価格は安めですが、蔵人限定のお酒をそのまま瓶詰めしたというお酒。

三千盛 純米ドライ(450円)
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岐阜県多治見市にある三千盛のお酒です。
18度のアルコール度数で、超辛口という強い切れ味が特徴。

鯛皮ちくわ(350円)+吟醸酒粕漬 クリームチーズ(250円)
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日本酒にあうチーズと、愛媛県直送のちくわ。鯛の皮の存在感抜群です。

酒処 折原商店 住所:東京都江東区富岡1-13-11
お店のHP
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【味噌煮込みうどん】山本屋本店(エスカ店)@名古屋(愛知県名古屋市中村区)5

日帰り夜行の名古屋からの帰りは、味噌煮込みうどんを。
山本屋本店が最強すぎて山本屋本店でしか食べたことがありません。

味噌煮込うどん(1200円)
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この日の名古屋は暑かったのですが、暑い日に味噌煮込みうどんでより発汗を。
程よいコシがあるうどんの食感がたまらないんですよね。煮込んでもなお強しのうどんです。
そして味噌味のスープはダシとともに、赤味噌の味わいがgood!
やっぱ山本屋だよなあ。

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浅漬けの漬物が食べ放題なんですが、個人的には薄切りの赤玉ねぎがいい!これは出汁をかけてもよいしそのままでもいける。最強の酒のアテです。

青唐辛子の出汁巻き玉子(550円)
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出汁巻きに青唐辛子ということでアクセントを入れた一品。

義侠(800円)
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やっぱ日本酒ですねえ。日本酒の種類が多いのも特徴で、5種類もあります。
並々ならぬ量ですので、酒を飲む場合はうどんの注文タイミングに気をつけなきゃというのが今回の反省点でした。

煮込うどん 山本屋本店(エスカ店) 住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
お店のHP

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【ひつまぶし】あつた蓬莱軒(本店)@伝馬町(愛知県名古屋市熱田区)5

夜行日帰りとはいえ、久しぶりの名古屋往復です。
昼は名物の「ひつまぶし」が食べたい!
ということで行ったのが、あつた蓬莱軒。創業140年と歴史があり、しかもひつまぶし発祥のお店でもあります。
長時間待つとは聞いていましたが、行ってみるとやはりというか、90分待ち。
その間熱田神宮参拝をして戻り、ようやく入店。

ひつまぶし(3600円)
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1人用のおひつを覆っている鰻!どこを見ても鰻でおおわれているので食欲倍増!
まずはそのままのスタイルでいただきます。秘伝のたれで味付けされた鰻とごはんの相性の良さが〇。全体にまぶされている分、味も均等になっています。


1/4食べた段階での断面図。
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薬味をのせていただきまして・・・
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ダシを入れてお茶漬けで。だしとタレがいい感じで味を出しています。これでひつまぶしならではの食べ方をクリア。最後はそのまま食べる分と、お茶漬けで食べる分を交互に使い分けて完食。
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お吸い物付きです。
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うざく(950円)
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メインが来るまでの間は、お酒とともにアテで必須といえるうざくを。
ひつまぶしの鰻と同じものが入っています。これはうまいに決まってますな。

骨せんべい(550円)
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個人的には必須アイテムの骨せんべい。カルシウム豊富なだけに外せないんです。
そして盛り付けがまたいいですね。長い骨が作品のように見えてしまう。

草薙(1100円)
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熱田神宮のお神酒でもあるお酒。亀齢酒造のお酒です。熱田神宮が近いだけにお酒もこだわりがあります。

あつた蓬莱軒(本店) 住所:愛知県名古屋市熱田区神戸町503
お店のHP
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【日本酒】鷲の尾[わしの尾]@岩手県八幡平市4

青森に行ったときに八幡平市の酒蔵で購入したお酒です。

鷲の尾 純米原酒
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巌鷲山(岩手山)の湧水を使用したお酒です。
山田錦を使用し、熟成してうま味がありすっきりした味わいのお酒です。
常温か燗の方がよいらしいのですが、いつも通り冷酒でした。

わしの尾 住所:岩手県八幡平市大更第22地割158
酒蔵のHP
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