【居酒屋】伝七@山形(山形県山形市)

日本酒の種類と、海と山のそれぞれの幸に恵まれた山形。
山形駅至近にあるお店がこちらです。
こちらのお店、よくありがちな居酒屋・郷土料理のお店とは全くと言っていいほど毛色が異なります。ですが、根強いファンに支えられ、初めてでも温かく迎えてくれる雰囲気が魅力的です。

こちらの食事(アテ)のメニューは2種類のみです。

晩酌コース(2200円)
6品くらいというメニューですが、最後の汁ものまで登場したのは8品になります。その時々の素材などによって変動はありますが、野菜系が多く、その野菜系も郷土料理らしい素朴さがあふれ出ています。カスベ、あるいは牛のたたき・もんごいか・焼鮭と肉・魚もあり、全体のバランスを取りつつ、種類が豊富な日本酒などのアルコール類と一緒に飲み食いすることで山形らしさを堪能できます。
最後の汁ものまでいくと満腹感を感じることができ、メニュー構成全般に流れというのを感じます。
アテだけ見ると2200円でも十分満足すぎるんですよね。















七星　純米大吟醸(800円)
とにかく日本酒の種類は豊富で、県内外のいろいろな銘柄が並んでいます。なので直感で選ぶことに。山形に来たらやっぱり山形のお酒になります。



上喜元　ぷらす１２　からくち(700円)
よく見る銘柄の１つです。これは今まで見たことがない種類の上喜元ですね。



蔵王スターワイン　ロゼ(500円)
山形はワインも結構有名なので、〆のお酒はワインで。色合いがいいですね。



時間がたつのを忘れてしまう空間。このあと新幹線で帰る場合は、余裕をもって行きましょう！

居酒屋　伝七　住所：山形県山形市幸町5-1





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居酒屋 伝七

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【フルーツ】青森屋@鶴岡(山形県鶴岡市)

羽越本線の鶴岡駅至近にあるこちらのお店。フルーツ王国山形県は県内でフルーツの種類は豊富でほぼ毎月何らかの旬の果物があります。店名だけ見ると青森県かと思われますが、初代の方が青森県から鶴岡にりんごを持ってきたのが店名の由来のようです。

フルーツサラダ(890円)
サラダに入っているフルーツを見ると県外の物もありますが、旬を迎える果物がとにかく豊富。しかも注文後に１つ１つをきっちりカットしているのでしょう。出てくるまで結構時間はありますが、待った分その豊富なフルーツの種類とクオリティに満足すること間違いなしの色合いです。
色のバランスもさることながら、追加で手書きしているピオーネとさくらんぼの存在が山形らしさを出している感じです。バナナは下に沈んでいるので、上から下までぎっしりフルーツだらけ。
特にキウイを見ればわかりますが、厚みがあるのでおいしさがしっかり出ているんですよね。
これだけの種類のフルーツを一度に味わえるという魅力にはまります。





トロピカル(540円)
フルーツカフェですからドリンクもフルーツ系で。過度に甘すぎないフルーツジュースは、フルーツサラダと一緒に味わうとフルーツ王国感満載です。フルーツショップならではの魅力が詰まった２つのメニューでした。




フルーツショップ　青森屋　住所：山形県鶴岡市末広町7-24
お店のHP



カフェは白で統一されていますがエリアごとに特徴が出ており、雰囲気でも楽しめるお店です。







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フルーツショップ青森屋

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【餃子】照井(福島駅東口店)@福島(福島県福島市)

福島で餃子というイメージはあまりなかったのですが、福島駅東口に2015年に開店したお店がこちら。本店は市内の飯坂温泉にあります。1953年創業。

照井の円盤餃子(半皿)(650円)
こちらの餃子の特徴は焼いた部分の表面がカリカリであること。これほどカリカリの餃子は他では見られない特徴だと思います。餡も入っていますが、カリカリ具合がいいので皮にたれがつきやすく、餡も含めて食べると照井ならではの一体感を感じます。1つ1つはそれほど大きくないので11個入っていてもさほどボリュームは感じません。



あぶくま(750円)
福島の地酒も結構そろえています。なので、酒を飲みながら餃子という楽しみ方ができます。



冷奴(250円)
餃子が来るまでの間は冷奴を。半分ぐらいつまんだ頃に焼きたての餃子が来ます。




餃子　照井(福島駅東口店)　住所：福島県福島市栄町1-1　JR福島駅東口1F
お店のHP



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餃子 照井 福島駅東口店

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【立ち飲み】竜馬@新橋(東京都港区)

なんとなく新橋で立ち飲みしたい気分になりまして、２度目の竜馬。

冷奴(280円)
前回と同じものを頼んでいたりしますが、豆腐好きなんですよね。冷奴アテに日本酒はうまいです。



鮪中落ちハイカラ(580円)
これまた同じもの。中落ち単体もいいですが、前回これが気に入ったのでもう一度注文。
鮪と揚げ玉などを混ぜ合わせた食感がよく、いろいろな味わいがするので飽きないんです。



ニラ玉(350円)
これは今回初。最近登場したメニューのようです。ニラ玉と紅ショウガは色合いもいいし、一体となった味わいもまたいいですね。別々につまむよりいい感じです。



酔鯨(500円)+お通し(200円)
今回はレギュラーで3種類ある日本酒のうち3種類目を。そしてお替り自由というお通し。



ホルモンサワー(350円)
気になったので注文。高麗人参入り、ざくろ入りそれぞれ注文したので都合2杯です。
高麗人参入りの方は色合いこそそれらしく感じますが独特の味わいというのがない分飲みやすいです。



立ち飲み　竜馬　住所：東京都港区新橋2-13-3





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立ち飲み 竜馬

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【焼鳥】文楽@上野(東京都台東区)

上野駅と御徒町駅の間にあるガード下の超人気店の１つがこちらのお店。昼酒タイムはほぼ満席状態です。

牛もつ煮込み(450円)
トロトロになるまで煮込んだ名物の煮込み。とろとろ感たっぷりで、味付けは薄めなのでもつの味わいと食感が十分楽しめます。



なんこつ(240円)
なんこつは1本から注文可能です。大ぶりの軟骨がぎっしり1串に詰まっています。
焼き加減がよくお酒が進むこと間違いなしの味わい。



からしみそ(340円)
ももを辛子味噌をつけていただきます。ももの食感と味噌の辛さが融合し、ピリッとした感じがアクセントに。これを間に挟むことで、前後の串物の味わいと食感にインパクトを出しています。



レバテキ(320円)
レバーを軽めに炙ったもの。絶妙な焼き加減で、レバー本来の味わいと食感が楽しめます。



塩キャベツ(320円)
野菜類も１つ。キャベツがあれば喜んで食べますよ〜



ハイボール(430円)
ブラックニッカのハイボールです。軽快にハイボールでスタートさせ・・・



マッコリダブル(700円)
マッコリで〆ます。ダブルなんですが、きっちり飲みほしました。



ガード下ならではの雰囲気もあり、昼酒タイムをまったり過ごしました。

やきとり　上野文楽　住所：東京都台東区上野6-12-1



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やきとり 上野文楽

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