【餃子】青源(パセオ店)@宇都宮(栃木県宇都宮市)

餃子の町宇都宮にあるお店で、駅ビル1Fにあります。青源味噌という会社の餃子店ですが、餃子専門店が多い中にあってオリジナリティがあります。
混んでいるときは追加オーダーができませんが、全体的には回転はいいです。

お勧め3点トリオ(1180円)
味噌の会社であるがゆえに、味噌だれと餃子を融合させたメニューが主力。
青源水餃子は味噌だれが入っており、お酢の効いた酸味も特徴があります。シンプルな水餃子と違って味付けがされている分、水餃子とスープの双方が楽しめます。



ネギ味噌焼き餃子は餃子の上に味噌だれと青ネギをたっぷり刻んだものが入っています。唐辛子も効いているのでネギのシャキシャキ感と味噌だれを中心とした味わいが餃子と一体になって楽しめます。



源ちゃん焼餃子も味噌だれが用意されています。焼餃子は先の２つに比べると味噌がおとなしく感じます。
3種類を食べ分けることで、それぞれ違った持ち味が出てきます。





澤姫　生　特別本醸造(800円)
地酒が置いてあるので、餃子に餃子という珍しい組み合わせで。全体的に面白い組み合わせになりましたが、餃子にお酒というのも意外と合いますね。








味噌と餃子の店　青源(パセオ店)　住所：栃木県宇都宮市川向町1-23　宇都宮駅ビル　パセオ1F
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青源 パセオ店

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【鰻】うな正@神田(東京都千代田区)

本業多忙状態が続き、猛暑も重なっていまさらながら夏バテ寸前状態に。そんな時には鰻が欲したくなりまして・・・
こちらのお店はリーズナブルな価格て国産の鰻がいただけます。

うな丼ダブル(1850円)
通常の鰻丼のごはんの下にも鰻が入っているという贅沢な鰻丼。しかも、これで2000円しません。
その鰻もしっかり焼かれており、ふっくらしています。国産鰻は高いという印象を覆す鰻丼。通常サイズでもそれなりに満足でしょうが、ここではダブルで食べるべきというのを実感します。最後まで鰻が主役でい続けられる鰻丼です。







肝焼(250円)
串物も充実してます、定番の肝焼は外したくないです。結構な大きさで1串250円はありがたいです。



アバラ串(250円)
鰻のあばら骨回りの部分になります。おすすめは塩焼き。こちらはあばらだから独特の味わいということはなく、ごく普通にいただける部位。串物だけでも結構お酒が進んでしまいますね。



生ビール(530円)
お酒も基本的なものが一通りあります。猛暑ゆえに生ビールがおいしく感じます。



行く時間によっては品切れなんてこともありますが、この価格なら何度でも行きたいですね。

うな正　住所：東京都千代田区内神田3-11-1
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うな正

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【角打ち】庫裏(新橋駅前ビル1階店)@新橋(東京都港区)

サラリーマンにとって、新橋はお酒を飲む場所の聖地の1つ。新橋駅前ビルには、気軽に立ち寄れる日本酒の立ち飲みスポットがあります。

店主おまかせセット(1000円)
日本酒3品と肴2品のセット価格で1000円という安さが魅力的。1杯250〜350円の3種類と100円の肴2種類でこの価格ですから、これだけでも十分元が取れます。
道一筋、大山、蔵心。いずれも個人的には初の銘柄です。個人的には道一筋がよかったかな。









能古見　特別純米酒
この日は能古見が都合9種類ほどあり(一部品切れありますが)、その中から特別純米酒を。これも1杯400円からと手ごろな価格になっています。
長居する場所ではないし、軽い飲みとか0次会向けとはいえ、気軽に日本酒を楽しむという点ではありがたいお店であり、空間であったりします。




立ち呑み　庫裏(新橋駅前ビル1階店)　住所：東京都港区新橋2-20-15　新橋駅前ビル1号館1F
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立ち呑み　庫裏

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【泡盛】残波[比嘉酒造]@沖縄県中頭郡読谷村

2月の沖縄遠征の時に、もう1本泡盛古酒を購入しました。現地にいるとよく、「♪泡盛残波〜」というCMの音声を聞きます。何度か行っているとしみついてしまいます。

残波プレミアム五年古酒
5年熟成させたというだけあって、香りとコクがよく出ています。さすがにストレートで飲むには度数が強すぎますが、ロックと水割りを適度に使い分けて飲むことで熟成した古酒。プレミアム名乗るだけに100%古酒というのも魅力的。

















比嘉酒造　住所：沖縄県中頭郡読谷村長浜1061
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【そば】梅の花@高崎(群馬県高崎市)

高崎駅周辺でランチを。いろいろ検索して、そば店でヒットしたのがこちら。昼だけの営業で人気店となっています。時間は外したつもりが10分弱の待ち。
在来線での乗り継ぎの場合、時間の縛りが少なければ気軽に行きやすいです。

そば(800円)
ふのりを混ぜ込んだそばですが、一目見た印象だとそばの殻の部分含めてそばにしたようにも見えます。かなり水分を含んだ状態で提供されますが、その分途中で麺がくっつくということにはならず、その点では食べやすいです。
またメニューとしては1人前はないように見えますが、実際には注文するときに1人前でもできるのでその点での心配はありません。そばつゆ。薬味含めての味わいもいいですね。







最後はそば湯とともに寒天が出てきます。こういった小さな気遣いもいいですね。



野菜天ぷら　0.5人前(300円)
天ぷらも0.5人前での注文が可能ですが、野菜天についていえば、0.5人前でも野菜の種類は多く両サイドから見ても5種類入っています。また衣もさほどついていないので、コスパ的にはいい方ですね。






そば処　梅の花　住所：群馬県高崎市栄町25-2



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そば処 梅の花 高崎駅東口店

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