気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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【きのこ鍋】小背簍@南方(大阪府大阪市淀川区)5

小背簍セレクトメニュー(1750円)
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南方・西中島南方駅至近にあるお店です。
ちょっと寒い日ででしたので、鍋を食べるには程よい温度感じ。
健康的なきのこ鍋がリーズナブルな価格でいただけるお店です。

このメニューは「前菜盛り合わせ」「和豚と桜姫どりの火鍋セット」とともに、多数あるサイドメニューから5種類が選べます。それだけでもお得感満載ですね。

メインの火鍋ですが、きのこスープに野菜が入ったものが1人分出てきて、そこに肉・きのこなどを入れていただきます。
これだけの種類のきのこがあると低カロリーゆえに健康的ですね!
通常の鍋ですときのこ類は脇役にされがちですが、このお鍋は名前の通り主役はきのこです。
スープがしみ込んだきのこ。それぞれの種類のきのこの味わいや食感の差異もあり、肉も2種類あるので、味わいが単調になるなんてことはなく、十分鍋の魅力を感じます。
鍋の大きさが1人用サイズなので、マイペースでいただけるのもありがたい。

また、途中でスープを継ぎ足してくれます。そのタイミングがいいですね。

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ラータンなどの調味料。これを入れると味わいも変化します。

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前菜盛り合わせ。量はコンパクトですが、これ以外にもサイドメニューがついているし、前菜で結構腹いっぱいなんてこともなく程よい量。

そして、多数あるサイドメニューは、鍋の必須アイテムである麺もありまして、上からマーボー豆腐、点心盛り合わせ、豚肉とキャベツの味噌炒め、ラーメンセット、杏仁豆腐。
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繰り返しますがこれで1750円です。素晴らしいコストパフォーマンスです。
ホント、追加注文なしでもお腹を満たす量です。

※お酒もそれ相応に飲んでいます。

美肌料理健康火鍋専門店 小背簍[しょうべいろう] 住所:大阪府大阪市淀川区西中島3-13-8
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【日本酒】吉田屋[亀齢酒造]@西条(広島県東広島市)4

蔵元限定酒 吉田屋
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広島に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。
JR山陽本線の西条駅。ここの駅を降りると「安芸の国 酒の都 東広島」という案内が出迎えてくれます。
実際、駅至近の場所で酒蔵が5か所集まっていて、もう少し離れても8か所の酒蔵。
ここで途中下車しないと酒蔵に行くこともなかったわけで、途中下車することでの発見というものでしょうか。

もとは吉田屋という屋号だったので、その名が蔵元限定のお酒の名称になっています。
その時その時で限定酒も変わりまして、100本ごとに違うものができるというお酒です。

すっきり辛口が売りの亀齢酒造のお酒。この限定は飲んでみると昔ながらのお酒のようにおとなしい感じがしますが、後でしっかり酔いを感じます。

亀齢酒造[きれいしゅぞう] 住所:広島県東広島市西条本町8-18
酒蔵のHP
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【日本酒】陸奥八仙[八戸酒造]@青森県八戸市

陸奥八仙 特別純米
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八戸に行ったときに、酒蔵で購入・・・できず、八戸市内で購入したお酒です。
 ※酒蔵が休みだった

陸奥八仙の定番と言えるものですが、しっかりした味わいが特徴です。
今回は生原酒が買えなかったので、そのうちリトライです。

八戸酒造 住所:青森県八戸市湊町本町9
酒蔵のHP
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なんで駒井酒造店かというと、創業者が駒井さんだから。

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【うどん】熊たまや@熊谷(埼玉県熊谷市)4

つけ汁うどん(具たっぷり)(650円)
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秩父鉄道の熊谷駅改札前にあるお店です。場所だけで見てしまうと、駅構内にある普通のうどん屋のような印象を受けます。食券も自動券売機ですし。

が、その印象を覆すのがこちらのお店。
注文後うどんがすぐに出て・・・来ません。
というのも注文後にしっかりうどんをゆでているから。

およそ10分後にうどん登場。
稲庭うどんのように細めながらもしっかりしているうどんです。
冷たい麺なので冷水でしっかり〆ています。

熊谷は本州でも有数の小麦の生産地でして、市のHPでも紹介されています。江戸時代から二毛作ということで、歴史もあるんですね。

その小麦で作られているうどん。まずは汁につけずにそのままで。汁につけなくてもおいしいうどんです。
つけ汁は、醤油に熊谷むらさきを使用。トッピングはなす、肉、ねぎ、きのこ。つけ汁同様具材の方もシンプルゆえに、うどんとつけ汁のバランスを保っています。

駅のうどんというイメージだけで入るとそのギャップの大きさを感じます。こちらのお店はいい意味でギャップがありまして、昼時ですと待ちがあるのも納得。

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吉岡の里たまごファームの生卵。1個無料サービスなので、これはつけ汁に入れます。

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そして、待っている間に小さいすりばちに入ったごま。そして6種類の各種素材を好みで入れて混ぜ合わせます。

最初はそのままのつけ汁で食べて、その後卵なりすり鉢で作ったオリジナルの唐辛子を入れることで味が変化。しかもこれらが全部ついて650円とは、価格的にも大満足。

熊谷地酒 直実(250円)
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こちらも熊谷市内にある権田酒造の「直実」。1合250円という、これもまた駅構内では驚きの価格。

熊谷うどん 熊たまや 住所:埼玉県熊谷市桜木町1-202-1 熊谷駅(秩父鉄道改札口前)
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関連ランキング:うどん | 熊谷駅上熊谷駅


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【広島風お好み焼き】てっ平(広島空港店)○@広島空港(広島県三原市)4

お好み焼き 広島産かきそば入り(1420円)
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広島空港のレストラン街の中で、名物お好み焼きや瀬戸内海の海の幸を1軒のお店でいただけるというのがこちらのお店。
客席には鉄板はないものの、アツアツの状態をキープしていただけるよう、鉄板プレートで出てきます。
広島風お好み焼きの必須アイテムであるそばなどのトッピングの上に、卵焼き。そしてその上に牡蠣が5個入っています。
牡蠣だけ別に焼いているので、牡蠣自体は締まった状態で焼きあがっています。

ボリューム感あるお好み焼きと牡蠣の組み合わせは広島ならでは。アツアツの状態でいただけるのが好印象。

小いわしの刺身(650円)
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地物の小イワシ。見た目も確かに小さいですが、形や色合いはまさにイワシ。当然これはお酒のアテになりますので・・・

広島の地酒 利き酒グラス2杯セット(840円)
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利き酒セットは8種類の地酒から選べます。三次市の美和桜と東広島市の加茂泉。度数的には美和桜の方がお酒という感じですが、セット以外のお酒の種類も多いので早く空港に着いたらここで時間をかけて飲む、というのもできますね。

てっ平(広島空港店) 住所:広島県三原市本郷町善入寺64-31 広島空港3F
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関連ランキング:お好み焼き | 三原市その他


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