気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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【日本酒】みむろ杉[今西酒造]@奈良県桜井市4

みむろ杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ 28BY
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東京駅の酒店で購入しました。いろいろな日本酒を飲んでいると、おりがらみをたまに飲みたいと思うようになります。
酒蔵は奈良県桜井市の三輪大神の近くにあるんですね。HPを見ると、三輪は酒造り発祥の地だとか。
いま、三輪にある酒蔵はここだけのようです。

さて、おりがらみ。程よい甘みとうまみが出ていますが、口当たりがよすぎるのでぐいぐいっと飲んでしまいます。後から程よく酔えますね。

今西酒造 住所:奈良県桜井市三輪510
酒蔵のHP

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【居酒屋】磯丸水産(大宮南銀座通り店)@大宮(埼玉県さいたま市大宮区)3

まぐろの2種盛り(699円)
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昼に軽く1杯!ということで、首都圏ではおなじみの磯丸水産。大宮駅周辺では3店舗あります。
24時間営業なのでその気になれば朝飲みもできてしまいます^^;;

定番と言えるまぐろ2種盛り。ばち鮪とびんちょう鮪で、高く積まれていますが、大根のつまが山状になっていてそこに鮪が2種類それぞれ4切れほど。鮪は基本はずれがないだけに安心していただけます。

サーモンのハラス焼き(499円)
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ハラスの部分を焼き上げていますが、結構脂がのってますね。

ハイボール1丁目(250円)
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1丁目は普通のハイボールです。割と軽めかな。

薩摩白波 黒麹仕込み(250円)
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焼酎はロックで。

つきだし(270円)
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席にあるコンロであぶっていただきます。他のお店と違ってこういったつきだしが出てくるのが磯丸らしいところ。

昼飲みの場合、一部のアルコール類の値段が安くなっています。軽い昼飲みにはうれしいサービスですね。

磯丸水産(大宮南銀座通り店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区仲町1-21
お店のHP
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【駅弁】たかべん[高崎弁当株式会社]@高崎(群馬県高崎市)4

鶏めし弁当(900円)
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高崎駅は以前からだるま弁当と鶏めし弁当という2つの主力駅弁が人気で、新幹線が通っている今でも主力駅弁の貫禄が伝わってきます。
私個人的にはここの鶏めし弁当好きなんですよね。

移動時間の合間に購入。
鶏そぼろ、照り焼き、コールドチキン、肉団子と鶏飯の具材として惜しみもなく鶏を多用し、ご飯の味付けも鶏飯にマッチしていて、やや冷めていてもおいしくいただける駅弁。

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駅の改札を出ると、地酒の種類も豊富なんです。コンパクトサイズながらもいける谷川岳大吟醸。食中酒としてもいいですね。

たかべん[高崎弁当株式会社] 住所:群馬県高崎市倉賀野町41
 ※住所は製造場所です。
たかべんのHP

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【創作塩つけ麺+日本酒】巌哲@[都電]早稲田(東京都新宿区)

創作塩つけ麺(1300円)
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この日の魚は、「京都府舞鶴産 鰤」。刺身でも、てりやきでも、ぶり大根でも、しゃぶしゃぶにしてもと万能選手の鰤です。万能選手らしく、鰤はつけ汁と麺の方にのっています。焼いた鰤の方は、つけ汁の味わいとのバランスもあるので焼魚状態。焼いた鰤と麺の絡みがいいですね。

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麺の方の鰤をアップ。これは刺身としての鰤。

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つけ汁の方ですが、焼の鰤の下に沈んでいるのが大根。ぶり大根のようになっていますね。つけ汁に大根をどんと入れたものは初めてですが、このようなつけ汁はありかと。つけ汁と麺のバランス加減がよいまま食べ終えました。

日本酒(700円)
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1杯目は、島根県邑智郡邑南町にある加茂福酒造の「裏・死神 限定佐香錦 純米大吟醸」。名前からして縁起でもないお酒に思えますが、実際にはそんなことはなく、キレの良さが出ているお酒です。

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2杯目は、長野県大町市にある北安醸造の「居谷里 山廃 純米 無濾過生原酒 28BY」。店主が思わずうなったというほどのお酒です。甘みとうまみのバランスがいいですね。
そういえば、ここで長野県の酒飲むのは初めてか?というぐらい、記憶にないんです。

ラーメン 巌哲 住所:東京都新宿区西早稲田1-10-4
お店のブログ
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【黒板限定】大喜@湯島(東京都文京区)

担々麺(900円)
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この日の黒板限定は担々麺。季節限定メニューだった時以来かな。ラー油を使っているのではなく、別の辛味を使っているようですね。色だけ見ると辛そうには見えませんが、程よい辛味と挽肉が細麺に絡まり、ちょと寒いときには体を温める感じです。

ネギギョーザ(450円)
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これも黒板メニューのおつまみ。ラー油はこちらで使われていました。ネギと餃子を絡めてアテに。
ネギが豊富なので、餃子とネギの食感のコンビネーションが楽しめます。

樽酒(500円)
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いつも通りですね^^

らーめん天神下 大喜 住所:東京都文京区湯島3-47-2
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