月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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【韓国料理】甫恩@野田阪神(大阪府大阪市福島区)4

大阪で韓国料理といえば鶴橋界隈が有名なのですが、野田界隈にもいくつかお店があります。
阪神・地下鉄野田とJR野田・地下鉄玉川のほぼ中間点にあるのがこちらのお店。
入りやすいお店の雰囲気で、気さくな感じです。

海鮮チヂミ(1337円)
他のチヂミと決定的に違うのがパリッとサクサクした食感。おなじみのチヂミと違って、全くと言っていいほど飽きさせない食感と味わいです。具材の方もイカ、野菜がたっぷり入っており、色合いもバランスもいいですね。いわゆる主食系はこれだけでも満足といっていいでしょうか。衝撃的なチヂミです。
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スン豆腐チゲ(926円)
おなじみのお手軽な鍋物であるチゲ。豆腐主体で具材は割とシンプル。辛そうな色とともに、提供時には湯気も出ているのでアツアツ。さらに辛さを強めてもいいんでしょうね。その代わり汗がたっぷり出ますが。
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チャプチェ(1029円)
韓国伝統の家庭料理で、ゆでた春雨にも味がついており、それに炒めた野菜や牛肉が入っています。
色合いとともに全体のバランスがいい一品で、何気に春雨だけ食べているときもありましたね。それぐらいうまい。
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前菜
特に手前のものはカクテキではなくじゃがいもであるのが特徴です。色合いほど辛くはありません。
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韓国のり(309円)
韓国料理を食するなら海苔は必須です。味付け具合に関して言えばアテとして抜群でして、これとお酒でも結構飲めてしまいます。
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マッコリ
マッコリはこれくらいの器に入っていないとマッコリではない!というぐらいでして、たっぷり器についで飲みます。飲みやすいので量のコントロールは必須です。
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家庭的な韓国料理をたっぷり食し、たっぷりマッコリも飲んで大満足。

韓国料理 甫恩[ボウン] 住所:大阪府大阪市福島区吉野3-21-19
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【コロッケ・ミンチカツ】中村屋@南森町(大阪府大阪市北区)4

天神橋筋商店街は日本一長い商店街ゆえにいろいろなお店があります。
こちらはコロッケ、ミンチカツなどで有名なお店で、行列は当たり前の光景。しかもダウンタウンの浜ちゃん絶賛のコロッケがあります。

コロッケ(70円)
コロッケの分厚さではなく、シンプルにその味わいだけで魅力が伝わるコロッケ。
何もつけなくてもおいしいコロッケ、じゃが芋の甘みだけでしっかりその魅力を感じることができます。そのまま食してもよく、パンにはさんでいただくのもよいかと。
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ミンチカツ(120円)
こちらもコロッケ同様に分厚さではなく味わいを堪能するミンチカツ。コロッケに比べるとインパクトは弱めですが、天神橋筋名物であることには変わりはないです。
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実際にはこれ以外にもメニューはあるのですが、混雑していることもあってかあったのはこの2種類。
さすがにお店で缶チューハイなどは置いてありませんが、あったらコロッケとミンチをアテに飲んでしまいそうです。

コロッケ 中村屋 住所:大阪府大阪市北区天神橋2-3-21
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【ベーグル】Happy Camper Bagel@扇町(大阪府大阪市北区)5

大阪の天神橋筋商店街といえば日本一長い商店街で有名です。一丁目から六丁目まで全部商店街なのでいろいろな業種のおお店が集まっています。
三丁目にあるこちらのお店は、ベーグル専門店。元々は本町の靭公園にあった「ブーランジェリータケウチ」が閉店し、その後西宮市生瀬に「生瀬ヒュッテ」として復活。
そこでベーグルを作っていた方が独立されたというお店です。
ベーグル専門店なのですが、開店前から行列ができています。

ベリーベリーベリー(230円)
無花果(いちじく)とヘーゼルナッツ(230円)
丹波黒豆と黒ごま(230円)
売り切れ終了のお店で、行ったタイミングでないものもあったり途中で登場するものもあります。
今回は3つ買って持ち帰って食しました。

ベーグル専門店といっても固いだけのベーグルがあったりするのですが、こちらのベーグルは食感がとにかくいい!今まで食べたベーグルの中でもダントツといえるもの。
もちもちした食感もそうなのですが、中に均等に入っている具材のバランスもよく、それぞれ独自の味わいを堪能することができます。
これ食べたらこれ以外のベーグルは食べられない!ってなります。

生食パンブームの中で見つけたベーグル。他では代替が効きそうにありません。しかしこうなると、生瀬ヒュッテのパンが気になりますが・・・
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Happy Camper Bagel 住所:大阪府大阪市北区天神橋3-7-24
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【おでん】花くじら(歩店)@新福島(大阪府大阪市福島区)5

嫌というほど大阪に行っているのですが、大阪でおでんを食べるのはおそらく今回が初。しかも大阪のおでんの名店というだけあって、外で待つのはごく当たり前です。

東京でも見られるようなごく普通のおでんもありますが、大阪に来たからにはここならではのおでんを食したい!ということで

春菊
鍋でおなじみの春菊ですが、こちらのおでんではとろろがかかった状態で提供されます。
春菊ととろろとダシが一体となった味わい。鍋で食するものとは違った春菊の魅力を感じることができるとともに、とろろとの組み合わせがマッチするという発見があります。
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チーズロールキャベツ
おなじみのロールキャベツに見えますが、中にはモッツァレラチーズが入っているのが他店との違い。キャベツとチーズとダシの一体感は他では味わえません。特にチーズと和風だしという組み合わせはお酒飲む方からすると単体でも相性ばっちりなんですが、お酒含めた四味一体の攻撃にノックアウトでございます。
チーズとお酒の相性はばっちりとはよく言いますが、そこにダシとキャベツまで加わりますと私的には非常にありがたい。
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ねぎ袋
巾着袋の中にたっぷり詰まったネギ。そして生姜の短冊。
これもまた、相乗効果がよく出ていまして、ネギ独特の苦味を生姜の香りが和らげ、巾着そしてダシの四味一体攻撃で口の中に仕掛けてきます。
うどんやそばになるとこれらの具材やダシは脇役にされがちなのですが、ねぎ袋はそれらが主役になります。一緒に食することで相乗効果は抜群です。
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生麩
京都らしさを感じさせる生麩。思いっきり和風になりますね。上に味噌をかけることで田楽ぽくなります。
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おでんって、ここまですごいんでしたっけ?ていうぐらいの素晴らしいものばかり。

角ハイボール
お酒は各種ありますが、2軒目なので、控えめにハイボールで。
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おでんの店 花くじら(歩店) 住所:大阪府大阪市福島区福島2-7-4
お店のHP
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【ピザ】Dal Brigante@新福島(大阪府大阪市福島区)5

大阪の新福島駅から5分ほどの場所にあるこちらのお店。お店に入ると大きな石窯が目に入ります。
食べログのピザ百名店に入るぐらいのレベルの高いお店です。

Romana(ロマーナ)(2260円)
お店自慢のピザは注文後に生地を延ばして形を作ってから石窯で焼き上げていきます。
トマトとともに水牛モッツアレラが中央に陣取ります。そして外壁を囲む形でピザの生地の端の方が焼きあがっています。
先ずは生地の部分。もっちり、しっとりとした焼き上がりになっているので、生地の端の方は単体でもしっかりいただけます。程よい焦げ目もいいですね。
そしてトマトと水牛モッツアレラの部分。トマトとチーズと生地が一体なったうまさ。チーズをのせすぎていないこともあり、全体がよくまとまっています。
結構大きめなサイズなのでこれだけでも十分胃袋を満たすぐらい。ピザの名店だけあって、自慢のピザでしっかり胃袋のハートをキャッチしております。
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自家製ソーセージ(1500円)
しっかり肉詰めしたソーセージは表面がよく焼けており、ワインのアテとして満足いくもの。
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生ビール
先ずはビールを飲みまして
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Le Puche Zagarolo
白ワインを。イタリアのワインです。ピザにもソーセージにもよく合うワインです。
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黒板メニュー
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PIZZERIA Dal Brigante 住所:大阪府大阪市福島区福島3-6-14
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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