気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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【うどん】釜たけうどん@難波(大阪府大阪市中央区)5

鶏天ぶっかけ(850円)+半熟玉子天(120円)
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大阪での昼。何食べようかと考えつつ、この日はアルコール抜きの日にしたのでうどんにしました。
約1か月ぶりですが、前回と違ってぶっかけ系で。
大きな鶏の天ぷらが3つドンと。これに、ぶっかけの汁を絡めていただきます。出来立てですのでアツアツ。
うどんは極太でしっかりしているのはいつも通り。
そして、名物の1つでもある半熟玉子天は、卵のとろとろ感がたまらないです。
うどん県に行かなくても本場のような讃岐うどんを食べた気分になれます。

難波千日前 釜たけうどん 住所:大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
お店のHP
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【岩牡蠣・丹後とり貝】平の家@宮津(京都府宮津市) 5

丹後とり貝
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丹後とり貝のシーズン!とり貝と岩牡蠣の両方を味わえる時期はたまらない魅力があります。
昨年に続きこちらのお店へ。

殻にしっかり収まったとり貝。ボイルではありますが、身の部分がしっかりとアピールされ、ひもと肝の部分も丁寧にさばかれているのが分かります。
肉厚であり、歯ごたえも十分!

今度こそ生のとり貝を食べることができますようにm(__)m

岩牡蠣
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迫力ある大きさの岩牡蠣は、昨年同様それだけで圧倒されます。厚みもあるししっかり食べられる岩牡蠣の魅力がしっかり詰まった1個。

付きだし
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京の春
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伊根町の地酒です。伊根町行ったことないんですよね・・・

メインデッシュの2つだけでも十分すぎるほど満足です!

平の家 住所:京都府宮津市鶴賀2123-1
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【岩牡蠣・丹後とり貝】富田屋@宮津(京都府宮津市) 4

地トリ(1300円)
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夏のとり貝・岩かきのシーズン!ということで2年連続。今回は両者そろい踏み!
肝やひもまで入っているので、とり貝そのものを堪能するにはいい感じですが、ボイル状態ですと魅力がちょい落ちですなあ・・・

地岩ガキ(1050円)
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岩牡蠣は思ったより小ぶりです。身の詰まり具合が物足りないのが残念。

タイカブト煮つけ(650円)
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想像以上の大きさだったカブトの煮つけ。今回はこれが一番良かったと思います。
味付けも醤油が強すぎないので、魚の身が生かされてる感じです。

トビ刺(700円)
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白身系なのでそれ相応に淡泊なトビウオ。刺身ではめったに食べることがない分、海の近くならでは、というのを感じる刺身です。

アワビバター(1000円)
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アワビのコリコリ感を感じるアワビバター。刺身は時価なので手が出にくいけど^^;;

ミミ天(250円)
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イカの耳の部分です。値段の割には結構入っていますね。衣がそれほどついてないので、耳の食感が伝わってきます。

冷酒・瓶ビール
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まあ、当然ですが、アルコール投下してます。

大衆 海の幸料理 丹後 宮津 富田屋 住所:京都府宮津市鶴賀2066-56
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【日本酒】六十餘洲[今里酒造]@長崎県東彼杵郡波佐見町4

六十餘洲 純米吟醸[ろくじゅうよしゅう]
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長崎県に行ったときに、直接酒蔵まで行って購入したお酒です。
創業1772年と歴史ある酒蔵の1つになります。
以前日本には60余りの国々があったことから名付けられた六十餘洲。お酒の方は歴史を感じさせる味わいで、特別何かが強烈ということはないですが、口当たりはよく、落ち着いて飲めるお酒です。

今里酒造 住所:長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
酒蔵のHP
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【角打ち】折原商店@門前仲町(東京都江東区)4

どうも、この近辺に行くと入ってしまうんですよねえ。酒の種類が多く、銘柄も多いので当然の選択といえばそうなんですが。

閃 特別純米生原酒(600円)
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石川県鳳珠郡能登町にある数馬酒造のお酒です。石川県の「石川門」を使用しており、一閃の光のようにきらめくお酒というのがネーミング。
生原酒ならではのうま味、きりっとした飲み口がいいですね。

賀儀屋 新風純米おりがらみ 生原酒(650円)
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愛媛県西条市にある成龍酒造のお酒です。
愛媛県の「しずく媛」を使用しており、搾りたての躍動感をそのまま瓶詰めしています。新たな風を、という願いを込めてついている新風。ラベルにある多数の花がより一層フレッシュな感じを出しています。透明感を強調するような瓶もまた印象的です。

店内はややまったりという感じなので、何気に観察していると・・・
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神棚のような箱に入っているお酒。思わず拝みたくなります。

そして、冷蔵庫はというと・・・
いつ見ても圧巻的です。
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酒処 折原商店 住所:東京都江東区富岡1-13-11
お店のHP
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