月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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【立ち飲み】徳多和良@北千住(東京都足立区)5

3か月以上のご無沙汰でした。行けるときに行きたい徳多和良。

鮎塩焼(500円)
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そういえば前回も食べていたということがブログを書くときにわかったのですが、そうであっても外したくないのが焼魚。
全身しっかり火が通っている丁寧な焼き方なので、ほぐれ加減がいいです。
そして、見た目は反り具合もいいし。

平鯛刺(300円)
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例により複数の部位が入っています。刺身、見た目は一瞬鯛の様に見えませんが、鯛自体いろいろな種類があるので食べ比べは楽しみ。

あさり酒蒸し(400円)
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居酒屋の酒蒸しとは全然違うよなあ!というあさりの酒蒸し。あさりの大きさと歯ごたえがよく、しっかり酒蒸しされたという味わいはあさりとともに、汁にも出ています。これの汁だけでも幸せ十分。

はも天ぷら(400円)
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これも前回食べていたなあということに気づきましたが、ひれ付きの部分をこうして食べるのは初めて。
ひれ付きである分、豪快さを感じました。

いさき湯引き(400円)
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湯引きしたことで皮と身の一体感があるいさき。色もよく味わいもいいですね。

丁寧な仕事っぷりが味にしっかり反映されているのはいつものことですが、この価格でいただけるありがたさをいつも噛み締めています。

9/6メニュー
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割烹くずし 徳多和良 住所:東京都足立区千住2-12
2010/10_徳多和良1


[食べログ.com]


関連ランキング:立ち飲み居酒屋・バー | 北千住駅千住大橋駅牛田駅


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【日本酒】ぽんしゅ館 利き酒番所@新潟(新潟県新潟市中央区)4

新潟駅にある「ぽんしゅ館 利き酒番所」。今すぐに全部制覇は無理とはいえ、何度かに分けて制覇を目指しますか。

利き酒(500円でコイン5枚交換)
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今回はこちらの15種類!(つまりコイン3セット)
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ということで、制覇状況はこちら。
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あと5回行けば制覇できる・・・かな?

ぽんしゅ館 利き酒番所 住所:新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo西館 3F
お店のHP
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【日本酒】〆張鶴[宮尾酒造]@新潟県村上市4

新潟県村上市に行ったときに、市内の酒蔵で購入したお酒です。

〆張鶴 吟撰
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香りがよく、なめらかな味わいの吟撰。山田錦と高嶺錦を使用しています。アルコール度数は17度くらいで、冷やすとキレの良さを感じます。長年の伝統をベースに作り上げたお酒。

宮尾酒造 住所:新潟県村上市上片町5-15
酒蔵のHP
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【魚・牛】悠流里@村上(新潟県村上市)4

新潟県最北部にある村上市。特に山形県境に近づくにつれて、日本海沿いに走る羽越本線や国道345号からの眺めはよいのが印象に残りますが、三面川の鮭や村上牛といった食の面でも楽しめます。

炙りのどぐろ丼(1600円)
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濃厚な旨味と脂ののりがよい「のどぐろ」。これを炙ることでより一層上品に脂を引き出しています。
食してみるとのどぐろにのった脂と身、そして皮が一体になったおいしさが印象的。わさび醤油でもよし、塩でもよし。のどぐろの味わいを引き出している丼です。これが1600円と、高級ゆえに高い印象があるのどぐろをリーズナブルに食せるようになっています。

村上牛炙り焼き(950円)
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もう1つの名物である村上牛を炙ったもので、ポン酢と大根おろしでいただきます。
村上牛の赤身の部分の良さを引き出している炙り焼は色も食感もいいですが、値段的にも先ののどぐろ同様リーズナブルにお手軽に食べられるような設定になっています。

今までは村上は素通りしていましたが、村上市は食そしてお酒が充実しています。

石挽き蕎麦と和食処 悠流里 住所:新潟県村上市塩町4-5
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:海鮮丼 | 村上駅


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【そば】もみじ茶屋@長野(長野県長野市)4

長野駅近くにあるお店で、そば屋&居酒屋という形態ですが、長野ならではのおつまみも多数そろえています。

ざるそば(730円)
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〆のそば。こちらのそばは手打ちですが、戸隠そばスタイルになっています。店主が戸隠で育ったということもあります。
なのでざる、ですが海苔はかかっていません。
そばとつゆでシンプルに味わいますが、そばの良さを感じ取れます。シンプルながらも、夜の〆のそばという魅力も出ています。

選べる晩酌セット(1800円)
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こちらのお店のもう1つのウリがこのセットメニュー。お酒とつまみ3種類の組み合わせで1800円。
須坂市の渓流というお酒に、馬刺し・ほたるいか沖漬・合鴨スモーク。組み合わせで選べる構成もまずまずなので、手軽に飲めるという使い方もできます。

みょうがときゅうり刻み(400円)
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追加のアテでみょうがを。夏らしくミョウガにしてみました。
さっぱりした感じがいいですね。

長野駅周辺で手軽な居酒屋感覚とそばの両方を楽しめるので、新幹線利用者にはありがたいです。

もみじ茶屋 住所:長野県長野市南長野南石堂町1368-9
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[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | 長野駅(長野電鉄)長野駅(JR・しなの)市役所前駅


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