月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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【日本酒】七賢[山梨銘醸]@山梨県北杜市 PART24

山梨県に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。
2本購入していて、1本目はこちら

七賢 純米大吟醸 甲斐駒
2016年10月に発売されたこちらの大吟醸。甲斐駒ヶ岳の伏流水を使用しており、甲斐駒ヶ岳から名をつけています。夢山水という米を使用しています。
繊細で優美な味わいというのがウリで、37%まで磨き上げていることもありフルーティーな味わいになっています。
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山梨銘醸 住所:山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
酒蔵のHP
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【立ち飲み】魚祥@神田(東京都千代田区)4

2度目になるこちらのお店。魚系の立ち飲みのお店としてのメニューの充実度という点では再訪したいお店の1つです。
まだ混みだす前でしたのでまったりと。

本日の刺盛り(490円)
あじ、たい、かんぱちの3種類。特にあじのさばき方がいいですね。透明度が出ているので高級ぽく感じます。
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自家製いか塩辛(380円)
急きょ追加されたメニュー。いか塩辛ですがいかの色合いといい味付けといい出来立てならではの味わいがいいです。この塩辛なら酒のアテとしておかわりしたくなります。
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まぐろつみれ(420円)
限定メニューのつみれ。まぐろをつみれにするのは珍しいですが、一見肉団子に見えるつみれは味付けも控えめなので魚の味わいを十分感じ取れます。
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どんこ椎茸 海老しんじょう(350円)
一押しメニューといわれる海老しんじょう。写真では見えませんが下に椎茸があります。
まんまるとした海老しんじょう部分は中までしっかり詰まっている感じ。またしんじょう部分と椎茸部分が一体化されているので一口でガブっというのは無理です。
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炙り〆鯖(480円)
目の前でバーナーであぶってくれる〆鯖。断面を見ると鯖の持ち味を生かしたまま〆ているのが感じ取れます。
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メガハイボール ジンビーム(750円)
通常の3倍という大きなジョッキに入ったハイボール。前回もこれ飲んでますね。
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獺祭焼酎 ソーダ割り メガ(1000円)
限定メニューの酒類の1つ。有名な獺祭の焼酎を割ったものです。透明なのでソーダ水のように見えますがしっかりとアルコール分が効いてきます。
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黒龍(490円)
懲りずにもう1杯。福井県の黒龍です。黒龍は値段が高いというイメージがあり、この価格で1杯飲めるのがいいですね。
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酒処 魚祥 住所:東京都千代田区鍛冶町1-6-1
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関連ランキング:立ち飲み居酒屋・バー | 神田駅新日本橋駅三越前駅


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【刺身】うろこいち@福島県いわき市3

いわき市に行ったときに行ったお店です。いわき市は広いのですが、市街地があちこちにあるので場所の感覚がつかみにくいです。小名浜ってどこだっけ?と思ったら、平の市街地からかなり遠いんですね。
小名浜は漁港があるところなので魚料理を提供するお店が多いです。

お刺身定食(1600円)
7種類の刺身が盛られた刺身盛にごはんとカニ汁がつきます。
大き目のボタン海老が目立ちますが、あとの刺身のネタはごく普通の印象を受けます。
1つくらい、いわきらしいお魚が入っているといいのですが。
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ヤナギペタ焼き(650円)
常盤沖のヤナギカレイを焼いたものです。小さめのサイズになりますが、この地域ならではの焼魚。
えんがわの小骨含めて食する部分が多いです。聞きなれない魚だけに個性を感じます。
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地域性のあるお魚が手ごろな価格でいただければ違った印象を持ったんだろうなと思います。

鮮魚食堂 うろこいち 住所:福島県いわき市小名浜字栄町66-40
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関連ランキング:魚介・海鮮料理 | いわき市その他


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【海鮮丼】電車通@腰越(神奈川県鎌倉市)4

江ノ電で江ノ島と腰越の間は狭い道路の真ん中を電車が通過するという独特の場所であり、名所になっています。その道路沿いにあるのがこちらのお店。
対面が鎌倉魚市場という鮮魚店で、鮮魚店直営になります。
カウンター5席のみという小さなお店。

朝獲れ地魚海鮮御膳(1000円)
この日のランチメニューはこの1種類のみ。海鮮丼としては、真鯛・鯵・自家製〆さば・カンパチ・鮪・釜あげしらすがのっています。そして左上には金目鯛の炙り、右下に自家製福豆ついています。
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提供時に説明があり、金目鯛は最後の方で出番になります。なので先に海鮮丼の方を。鯵・真鯛・釜あげしらすが入っているのが湘南らしいです。
あと、ご飯は酢飯ですが少な目になっています。
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〆は、海鮮丼部分を食べた後に金目鯛のダシを使った出汁茶漬け(地金目炙り出汁茶漬け)。金目鯛の脂のノリがいいのでそれが炙った後の刺身状態でも出ています。表面を炙っている金目鯛ですが、出汁茶漬け状態になってもその色合いはほぼ変化なし。
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こちらは先に出てくる金目鯛のダシ。
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鮮魚店直営の強みを価格と魚の種類の両面で生かしています。これで1000円はコスパがいいですね。

食事処 電車通 住所:神奈川県鎌倉市腰越3-2-17
お店のHP
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関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 腰越駅江ノ島駅湘南江の島駅



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【日本酒】金陵[西野金陵]@香川県仲多度郡琴平町4

香川県(1,2)に行ったときに琴平町の酒蔵で購入したお酒です。
金刀比羅宮の門前町にある酒蔵です。1789年創業という古くからの酒蔵ですが、お酒の種類は豊富です。場所柄神前酒ですね。

超金陵 大吟醸
瓶の色を見ると金色ぽく見えますが、フィルムが張ってあるからそう見えるので実際は透明な色合いです。
ロングセラーだけあって、大吟醸らしい香りとともに、甘みと酸味、そして苦みのバランスが取れているお酒です。
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西野金陵 住所:香川県仲多度郡琴平町623
酒蔵のHP
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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