月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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【牛タン】利久(名掛丁店)@仙台(宮城県仙台市青葉区)4

土日の仙台駅周辺の牛タン店はどこも行列状態。本場仙台に行くとどうしても牛タン食べたい気分になります。利久は東京などにも展開はしていますが、仙台駅周辺になるとそこらじゅう利久だらけではというぐらいの店舗数(14店舗あるらしい)。
仙台駅至近の範囲内ですと、列車の乗り換え待ちでも使いやすいです。

牛たん焼き(4枚)(1600円)
店内のカウンターで焼かれた牛タンですので、焼き立て状態。切れ目もきっちり入っていて厚みもそこそこあり、食感でまずは満足。牛タン以外の漬物類もたっぷりあるので、酒のアテに牛タンという食べ方ももちろんOKです。
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牛タン笹かま炭火焼き(500円)
酒のアテということで、お手頃価格であり、かつ仙台ならではの笹かまを。笹かまに牛タンを入れているので断面には牛タンのミンチ状の物が見えます。
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乾坤一 純米吟醸ササシグレ(750円)[けんこんいち]
ランチタイムといっても、お酒飲みたいんですよね。宮城県の地酒を1杯。漢字で書かれると読みにくいお酒ですが、柔らかな口当たりが特徴のお酒。
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ビームハイボール(470円)
チェイサーとしてハイボールを。昼酒としての牛タン料理を楽しみました。
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牛たん炭焼 利久(名掛丁店) 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-8-29
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:牛タン | あおば通駅仙台駅広瀬通駅


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【日本酒】京極[二世古酒造]@北海道虻田郡倶知安町3

北海道に行ったときに、酒蔵で購入したお酒です。

名水京極原酒
この界隈には羊蹄山など水質の良いところが多く、名水百選湧水の1つである羊蹄のふきだし湧水と、北海道のお米きたしずくを使用しています。原酒ゆえにアルコール度数は高め。ただ、キレは弱いかなあ。
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二世古酒造 住所:北海道虻田郡倶知安町旭47
酒蔵のHP
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【ほたて】道の駅 さんりく@岩手県大船渡市4

道の駅は全国に多数展開されていますが、それぞれに個性が出ています。
今回寄った道の駅は三陸自動車道の三陸インターを出たところにあります。

ホタテ刺身(400円)
大船渡三陸の帆立は耳吊り養殖発祥の地ということで、道の駅さんりくの名物。
今回は刺身と焼きの両方でいただきます。先に登場したのは刺身。既にカットされているのでホタテの厚みは感じませんが、甘みがあります。そして帆立ひももついており、これもうまい。
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ホタテ焼き(400円)
三陸帆立を味わうなら焼きだと思いました。とにかく貝柱部分が厚い!これだけでもホタテの大きさを感じられるからです。ヒモもついているので、産地ならではの帆立焼きになります。
どちらも冷凍ものでは味わいえない鮮度の良さを感じました。
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正直なところ、この2つを味わえば他はなくても十分満足できます。それぐらい魅力的なホタテですね。

道の駅 さんりく 住所:岩手県大船渡市三陸町越喜来字井戸洞95-27
道の駅のHP
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関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 三陸駅


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【ジンギスカン】あんべ@遠野(岩手県遠野市)4

ジンギスカンといえば北海道というイメージが強いのですが、遠野では1930年頃からジンギスカンが定着したとのこと。意外な感じがしますがルーツをたどるといろいろあるものでして、岩手遠征での昼めしは遠野で。
こちらのお店は遠野で元祖というお店。ちょっと時間を誤ると待ち状態になってしまいます。

マトンモモ定食(1000円)+ラムカタ(850円)
おなじみのジンギスカン鍋。そして厚みのあるお肉。写真ではマトンモモしか映っていないように見えますが、ラムカタ肉もぎっしり。
マトンとラム、常時3種類ずつの部位があります。厚みがあるマトンモモの方が焼くには時間はかかりますが、両方ともきっちり焼いていけば鍋に肉がへばりつくことがなく食することができます。
羊肉自体低カロリーでして、その点でもありがたい食材。
ジンギスカンのたれもいいですね。肉との相性も良く、長年愛されているジンギスカンという感じがします。どちらの部位も脂身が少ないというのもいいですね。
また野菜の量も程よい量でして、肉と野菜両方を食することで遠野ジンギスカンを堪能することができます。
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元祖じんぎすかん鍋 あんべ 住所:岩手県遠野市早瀬町2-4-12
お店のHP
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関連ランキング:ジンギスカン | 遠野駅


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【そば】小嶋屋(CoCoLo新潟店)@新潟(新潟県新潟市中央区)4

新潟駅には、へぎそばのお店があります。本店は長岡にあります。

とろろへぎそば(1296円)
新潟ならではのへぎそば。ふのりをつなぎに使うことで独特の色合いが出ています。そして盛り付けも小さな束がいくつも連なっています。
普通の蕎麦と違ってつなぎが違うことで味や食感も当然異なりますが、基本そばなのでそばつゆにつけることでそばの味わいはストレートに伝わります。のどごし、風味、コシの強さという点でもへぎそばらしさ十分。
小さな束が連なっているのでそばとそばがくっつきやすいという状況にはなりにくく、その点でもいい印象。
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越後長岡 小嶋屋(CoCoLo新潟店) 住所:新潟県新潟市中央区花園1-1-1 CoCoLo東館 2F
お店のHP
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関連ランキング:そば(蕎麦) | 新潟駅


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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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