【日本酒】酔心[酔心山根本店]@三原(広島県三原市)

醉心の2本目は、広島県限定のお酒になります。

醉心　紅の舞　純米吟醸　原酒
広島県の酒米である千本錦は、山田錦を親として改良したお米です。千本錦100%で、かつ広島県の鷹ノ巣山山麓の伏流水を使用した広島づくめのお酒。ラベルももみじが入ることで広島らしさを出しています。箱も瓶の上の方も高級感を感じさせます。
原酒らしくアルコール度数は高めですが、千本錦の魅力を引き出したお酒は力強いですね。















酔心山根本店　住所：広島県三原市東町1-5-58
酒蔵のHP

【カステラ】福砂屋(長崎本店)@思案橋(長崎県長崎市)

おなじみの和菓子カステラ。もともとはポルトガルから長崎に伝わったものです。その中でも「長崎カステラ」の元祖が福砂屋です。ほぼ全国的にお店がありますが、長崎に来たからには本店に行かなきゃダメでしょということで、本店へ。
本店らしい内外装に風格を感じます。

福砂屋のカステラ(小切れ0.6号)(1188円)
おなじみの長崎カステラで、福砂屋のカステラといえば、やはりザラメが最たる特徴。これがないと福砂屋のカステラを食べた、という感じにならないぐらいの必需品です。ふっくらしていて、弾力があり、かつ卵の黄身の色合いもよく出ています。長年愛される味わいのカステラがこれほどうまいというのは久しぶりに感じました。











オランダケーキ(小切れ0.6号)(1188円)
ちょっと変わったカステラですが、ココアが入り、上にはレーズンとクルミを載せることで洋菓子チックな感じに。カステラと食べ比べると食感含めてずいぶん違いがあります。





ちなみにカステラには特製五三焼きという1ランク上のものもあります。これはこれで機会があれば食したいですね。

福砂屋(長崎本店)　住所：長崎県長崎市船大工町3-1
お店のHP



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福砂屋 長崎本店

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【茶碗蒸し】吉宗(本店)@観光通り(長崎県長崎市)

長崎の名物の1つとしてあげられるのが大きなサイズの茶碗蒸し。こちらのお店は慶応2年(1866年)に開店という歴史あるお店です。茶碗むし、蒸寿し専門の店としてスタートしています。

茶碗蒸し御一人前(茶碗蒸し・蒸寿司揃)(1375円)
器には欠かせない「吉宗」の文字。器からして風格を感じます。
特に茶碗蒸しの方には「元祖」の文字が。
丼一杯に入っている茶碗蒸しはあっさりした味わいながらも、だしがよく効いていています。卵の持つ色合いもきれいですね。
具材は表面が2色のかまぼこ、麩、きくらげ、しいたけ。中には穴子、海老、鶏肉、たけのこなどと盛りだくさん。よく見られる茶碗蒸しは小さ目であり脇役になりがちなのですが、ここでは茶碗蒸しがメインになります。茶碗蒸し好きにはたまらないですね。
そして蒸寿司。なぜか写真撮り忘れなのでメニューで代用^^;;
こちらでは茶碗蒸しとペアの位置づけになっています。錦糸卵、でんぶ、そぼろと3色がバランスよく上に並んでいます。下にはアツアツの蒸御飯。ご飯と具材の一体感を堪能します。
全体的にはとにかく素朴な味わいなのですが、それが魅力ですね。









日本酒(六十餘洲)(440円)
県内の今里酒造のお酒です。以前酒蔵まで行って購入したことあり。熱燗ですが、この日は「長崎は今日も雨だった」日なので、熱燗がおいしく感じます。



吉宗(本店)[よっそう]　住所：長崎県長崎市浜町8-9
お店のHP



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吉宗 本店

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【カレー】千綿食堂@千綿(長崎県東彼杵郡東彼杵町)

JR九州の大村線にある千綿駅。日中は区間快速が1時間に1本停車します。
ホームから大村湾が見えるという絶景ロケーションの駅で、駅舎で日中営業しているのがこちらのお店です。営業時間外と定休日は無人駅になります。

本日の日替わり(1100円)+コーヒーアメリカーノ(250円)
日替わりで提供されるカレー、この日は「ミルクベースのチキンカレー」です。食事メニューは1種類だけで、確実に食するなら早い時間に行くのみです。
スパイスを効かせたカレーですが、ミルクベースにすることで程よい甘味も出ています。その中に溶け込んでいるチキンやスパイスとの一体感もいいですね。
上の半熟玉子もスパイスが効いており、スパイスづくし。中のトッピングはじゃがいも、きのこなど盛りだくさん。ごはんも色がつくことで、インスタ映えも抜群。色とりどりの手作り感満載のカレーです。
それだからこそ、開店早々ほぼ満席状態になる盛況なんでしょうね。












千綿食堂　住所：長崎県東彼杵郡東彼杵町平似田郷750-3　JR千綿駅

駅の中の食堂ですので、いろいろ観察できます。まず駅舎外観。



食堂の看板は控えめです。



右隣は昔ながらの駅の窓口。


ここでは食堂の営業時間中は手売りの乗車券も販売しています。今やJRでこのタイプの切符を売っているところはだいぶ減ってきました。



中には時刻表もあります。



食事を待っている間、列車が到着しました。これも魅力的ですね。



小雨の日でしたが、ホームに出ると大村湾が見えます。



駅の外にはこれまた貴重なタイプの郵便ポストがあります。



帰りの区間快速が来ました。大村湾越しに見えます。


このタイプの車両もいつまで走るか気になりますが・・・



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千綿食堂

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【泡盛】阪神タイガース 五年古酒[瑞泉酒造]@沖縄県那覇市

今年沖縄に行ったときに購入した泡盛です。昨年に続いて阪神タイガースロゴ入りの泡盛は瑞泉酒造からも発売されていますが、今年は85周年ロゴ入りバージョンで登場。さらに・・・

阪神タイガース　十年古酒
古酒の年数は上がりアルコール度数も35度に上昇。今年も古酒らしいアルコール度数ですが、それでも何口かであればロックで十分いけます。泡盛古酒のうまさも慣れ親しんできたようです。











瑞泉酒造　住所：沖縄県那覇市首里崎山町1-35
酒蔵のHP